Tag Archives: PASTA
TORCIGLIONI DI PASTA SFOGLIA ALLA CANNELLA
TORCIGLIONI DI PASTA SFOGLIA ALLA CANNELLA Sono semplicissimi e veloci da fare questi torciglioni di pasta sfoglia alla cannella, ottimi quando si ha voglia di dolce ma poco tempo a disposizione. Io adoro la cannella e questo dolce veloce è veramente molto sfizioso e golosissimo..provatelo ! TORCIGLIONI DI PASTA SFOGLIA ALLA CANNELLA INGREDIENTI : 1 Continua a leggere..
PASTA RISOTTATA ALLA PIZZAIOLA BIMBY
PASTA RISOTTATA ALLA PIZZAIOLA BIMBY Pasta risottata perche’? prima di tutto e’ molto buona, secondo, si dice “risottata” perche’ la pasta cuoce direttamente nel condimento e poca acqua, come se stessimo preparando un risotto, formando cosi’ una cremina davvero squisita grazie agli amidi rilasciati dalla pasta stessa, realizzarla e’ molto semplice e veloce, questa versione Continua a leggere..
ZUCCHETTE DI PASTA FROLLA
Arrivo in ritardo con la ricetta di queste Zucchette di frolla… … le giornate che scorrono frenetiche non mi permettono di dedicarmi alla cucina come vorrei, ma la preparazione di questi buonissimi frollini non richiede particolare impegno, solo un po’ di attenzione per ottenere un impasto che mantiene la sua forma in cottura e poi, finalmente è Continua a leggere..
PASTA PASTICCIATA al FORNO
Ingredienti: 500g fusilli, 400g passata di pomodoro (la mia), 250g mozzarella a dadini, 80g salsiccia sbriciolata, 600ml latte, 50g burro, 50g farina O, 7 foglie di basilico tagliuzzate, noce moscata, sale In un pentolino dai bordi alti fondere il burro, unirvi la farina facendo attenzione a non formare grumi, diluire con il latte, salare e insaporire Continua a leggere..
*** PASTA E PISELLI ***
INGREDIENTI : 1 cucchiaio di strutto -1 cipolla -1/2 costa di sedano -1 spicchio d’aglio - 300 gr di piselli- 1 liro e mezzo di brodo- 300 gr di quadrucci- parmigiano-.PROCEDIMENTO : Fate soffriggere il cucchiaio di strutto, o equivalente olio extravergine d’oliva, 1 cipolla di media grandezza, la costa di sedano, lo spicchio d’aglio Continua a leggere..
PASTA CON CREMA DI CECI E ROSMARINO
PASTA CON CREMA DI CECI E ROSMARINO La pasta con i ceci mi piace tantissimo ma con il passato di ceci e’ ancora più buona, si puo’ arricchire con cubetti di pancetta e prosciutto ma anche senza e’ ottima, il tutto speziata dalla presenza del rosmarino che gli dona una nota aromatica… provare per credere Continua a leggere..
TIMBALLO di PASTA con SALSICCIA e ZUCCA
Ingredienti: 300g fusilli integrali, 380g salsiccia sbriciolata, 300g zucca, 130g caciotta a dadini, 340ml latte, 30g burro, 30g farina O, 2 rametti di timo, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, sale Tagliare la zucca in 2 parti, metterla in una ciotola adatta al microonde e cuocerla alla massima potenza per 5 minuti; lasciarla intiepidire, Continua a leggere..
PASTA AL POMODORO: I TRUCCHI PER UN SUGO PERFETTO
La pasta al pomodoro è un piatto classico della cucina italiana, ci sono tanti modi per fare un buonissimo sugo al pomodoro e nonostante sia molto semplice da preparare, c’è qualche trucchetto utile da sapere per una perfetta riuscita. Il pomodoro piace… L’articolo PASTA AL POMODORO: I TRUCCHI PER UN SUGO PERFETTO proviene da La Penisola del Continua a leggere..