Tag Archives: passione

Rina Poletti, una sfoglina professionale, ma anche l’amica che tutti vorremmo avere, che ci svela il  suo sapere con la stessa passione con la quale tira la sfoglia. Ognuno ha un sogno nel cassetto o un desiderio da esaudire e molte volte lo si posticipa solo per mancanza di tempo o di volontà. Nella mia Continua a leggere..

Martino Scarpa, 38 anni, è Chef Patron del Ristorante ‘Osteria Ai Do Campanili’ a Cavallino Treporti (Venezia) ci presenta questa nuova ricetta a base di Baccalà dissalato Tagliapietra. La passione per la cucina di Chef Scarpa nacque quando aveva 12 anni… The post Ricetta Baccalà Dissalato in Olio Cottura con Purea di Ceci e Salicornia Continua a leggere..

Adoro i dolci con la frutta, di tutti i tipi! Crostate, torte di frutta, con le mele e le mie immancabili pie, cioè le torte americane con la frutta dentro! In questa raccolta troverete tutte le mie ricette a base di frutta, per tutte le stagioni! Fragole, lamponi, mirtilli, more, ananas, kiwi, ma anche mele, Continua a leggere..

Sono passati nove anni dal terribile sisma che ha sconvolto e drammaticamente devastato L’Aquila e l’Abruzzo, la città è stata fortemente danneggiata, quasi rasa al suolo con conseguente interruzione della maggior parte delle attività commerciali, il 90% in zona rossa quindi con divieto di accesso se non per addetti ai lavori. C’è un’azienda però che Continua a leggere..

Sono passati nove anni dal terribile sisma che ha sconvolto e drammaticamente devastato L’Aquila e l’Abruzzo, la città è stata fortemente danneggiata, quasi rasa al suolo con conseguente interruzione della maggior parte delle attività commerciali, il 90% in zona rossa quindi con divieto di accesso se non per addetti ai lavori. C’è un’azienda però che Continua a leggere..

La passione per la mia adorata Spagna riemerge, ogni tanto… la voglia di riassaporare i gusti che hanno fatto parte della mia vita, in quell’anno bellissimo trascorso in terra iberica ormai ben 18 anni fa, a volte si fa prepotente e ho bisogno di tornare indietro nel tempo anche solo attraverso il gusto e l’olfatto. Continua a leggere..

Orgoglio italiano: Valdigrano. La famiglia Pagani, dedita alla produzione di pasta italiana da sessant’anni con passione ed entusiasmo, dando onore all’azienda Valdigrano.

Il tiramisù, uno dei dolci più versatili che esista e anche uno dei miei preferiti

La celebrazione della Settimana Santa è nata a Gerusalemme, nei primi secoli del Cristianesimo, quando i fedeli amavano rivivere gli avvenimenti della passione e poi, con differenze sostanziali, si è diffusa anche in Occidente. A Gerusalemme, aveva inizio il sabato della vigilia delle Palme, quando i fedeli si recavano a pregare nella chiesa fondata in Continua a leggere..

Tutti conoscono o almeno dovrebbero conoscere Francesco Moser, uno dei più grandi campioni italiani di ciclismo, vincitore di un Giro d’Italia, tre Parigi-Roubaix, un campionato del mondo su strada, sua la migliore prestazione sull’ora 51, 151 km. Forse non tutti sanno che è un amante del vino,  la sua è una passione antica, la sua Continua a leggere..