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Zucchine ripiene alla Bolognese, un ripieno importante per esaltare il sapore delle zucchine. Il ripieno è molto simile a quello dei tortellini, ed ecco il perchè del nome. Le zucchine subendo una precottura sono molto veloci e facili… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 + 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 8 Continua a leggere..

Spaghetti con le sarde fresche, un piatto dal gusto deciso e tanto buono. Veloce da preparare oltre ad essere facile, inutile dire che le sarde devono necessariamente essere fresche. Il prezioso apporto benefico del pesce azzurro che conosciamo tutti, il costo basso, rende questi spaghetti con le sarde un piatto molto apprezzabile e che dovremmo Continua a leggere..

Spaghetti con le sarde fresche, un piatto dal gusto deciso e tanto buono. Veloce da preparare oltre ad essere facile, inutile dire che le sarde devono necessariamente essere fresche. Il prezioso apporto benefico del pesce azzurro che conosciamo tutti, il costo basso, rende questi spaghetti con le sarde un piatto molto apprezzabile e che dovremmo Continua a leggere..

Cupcakes alla vaniglia, il significato è “Torta in tazza” ottimi anche semplici per mangiarli a colazione o merenda, molto morbidi e lo restano per diversi giorni. La ricetta è la classica base neutra, si prestano ad essere decorati con le sfiziose coperture a proprio gusto per le feste dei bambini sono molto allegri e possono Continua a leggere..

Ingredienti: per pizza molto grande ( 33cm x 40 cm) Per la pasta: farina gr 500 acqua 250 ml sale gr 10 1 cucchiaino di zucchero lievito di birra 4 gr olio extravergine di oliva Per il condimento passata di pomodoro … Per saperne di più

Ingredienti: 500g fusilli, 200g taleggio a dadini, 430g passata di pomodoro, 200g carote a rondelle spesse, 90g cipolla rossa a pezzetti, 50g sedano a tocchetti, olio, sale, pepe Mettere nel mixer le carote con il sedano e la cipolla, e tritare finemente; appassire in 4 cucchiai di olio in una padella per 10 minuti, unirvi Continua a leggere..

Strudel salato con riso mortadella e formaggio, una ricetta per una cena alternativa, oppure per uno spuntino. Ideale se accompagnato con della verdura fresca e servito come secondo ma potrebbe essere servito anche come primo piatto oppure a piccole fette come antipasto. Solitamente quando faccio il risotto ne faccio di proposito un porzione in più Continua a leggere..

Come foodblogger mi è stato proposto di recensire una storica azienda che propone prodotti surgelati di qualità. Non sapevo né il nome né quali prodotti mi avrebbero proposto, ma ho detto di si! Quando poi ho scoperto che l’azienda in questione è Bofrost, ho fatto un viaggio nel tempo e sono tornata indietro a circa Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni al forno Ingredienti – 400 g di conchiglioni grandi – 300 g di salsiccia – 500 g di broccoli – 2 spicchi di aglio – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 100 g di passata di pomodoro – 1/2 peperoncino – sale   Preparazione La ricetta in 5 mosse   1) Lavate Continua a leggere..

Trippa con fagioli in bianco, un ricetta che piacerà anche a chi la trippa non la mangia, ve lo posso assicurare perchè io ne ho uno in casa. Una ricetta supercollaudata che accontenterà tutti, un gusto delicato e per l’assenza di pomodoro anche molto digeribile. Richiede un pochino di tempo ma ne vale la pena, Continua a leggere..