Tag Archives: paprika

POLPETTE al PROSCIUTTO con ZUCCA

Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 100g prosciutto cotto tritato, 400g zucca a dadini, 220g cipolle rosse affettate, 100ml latte, 8 fette di prosciutto crudo, 1 uovo, 3 rametti di timo, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, paprika, olio, saleMettere in una capiente ciotola la carne con il prosciutto cotto, l’uovo, il prezzemolo, una presa di paprika, Continua a leggere..

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PATLCAN DOLMASI..Melanzane ripiene!!!

  Per chi come me ama le Melanzane ecco.. nuove idee, anche per chi è a dieta, visto gli ingredienti ed il poco condimento usato!!!

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POLLO con PEPERONI alla PAPRIKA

Ingredienti: 1kg coscette e alette di pollo, 750g peperoni rossi a listarelle, 6 rametti di timo, 1 cucchiaino colmo di paprika piccante, 1 spicchio di aglio, olio, saleSpennellare le coscette e le alette di pollo con un filo di olio; mescolare la paprika con un pizzico di sale, l’aglio schiacciato, con il composto ricoprire interamente Continua a leggere..

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SAUTE di CARNE

  Continua la mia passione per le ricette turche…che mai avrei pensato di avere !!  

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MELANZANE RIPIENE di CARNE

Ingredienti: 1 grossa melanzana (430g), 500g carne macinata di manzo, 230g passata di pomodoro, 70g cipolla tritata, 60g carota a dadini, 20g grana grattugiato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, paprika, olio, saleTagliare la melanzana a metà nel senso dell’altezza, incidere nella polpa dei tagli paralleli e adagiarla su una teglia rivestita di cartaforno con i Continua a leggere..

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Hamburgher con germogli di alfa alfa

Per la cena di oggi ho preparato degli hamburgher con dei germogli di alfa alfa, entrambi preparati in casa da me. Che soddisfazione fare tutto in casa con le proprie mani.  Non avevo in casa il classico pane per gli hamburgher, ma aggiungendo qualche salsa, ad esempio un po’ di maionese sarebbero venuti dei panini Continua a leggere..

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Filetto al bacon Eatpink con contorno di patate alla paprika

Filetto al bacon Eatpink con contorno di patate alla paprika accompagnato da un calice di Trebbiano d’Abruzzo DOC Buzzarone. Il filetto al bacon è un piatto che vi conquisterà al primo morso, morbidissimo e goloso, io ho accompagnato poi una salsina di verdure preparata da me che gli ha dato quel tocco in più. Eatpink Continua a leggere..

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HAMBURGER con CHAMPIGNON alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 200g carne macinata di maiale, 330g champignon tagliati a 1/4, 150g passata di pomodoro, 4 foglie di basilico tagliuzzate, 2 spicchi di aglio, 2 fette di formaggio chedar (50g), 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, paprika, olio, saleMettere in una ciotola le carni, unirvi il prezzemolo, una generosa presa Continua a leggere..

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Pollo alla Paprika come realizzarlo con la crosticina croccante

Pollo alla Paprika come realizzarlo con la crosticina croccante, con cottura lenta senza che esca asciutto. Il pollo alla paprika è una ricetta che amo molto non solo per il sapore speziato e un poco piccantino ma anche per il meraviglioso profumo che sprigiona nella cucina quando lo si prepara. pollo alla paprika Qual’è il Continua a leggere..

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