Tag Archives: paprika

Ingredienti: 300g carne macinata di manzo, 200g carne macinata di maiale, 330g champignon tagliati a 1/4, 150g passata di pomodoro, 4 foglie di basilico tagliuzzate, 2 spicchi di aglio, 2 fette di formaggio chedar (50g), 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, paprika, olio, saleMettere in una ciotola le carni, unirvi il prezzemolo, una generosa presa Continua a leggere..

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 Ricetta tratta dal libro di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, Jerusalem. E’ una pasta formato conchiglie condita con piselli e una crema di  yogurt greco che dona una deliziosa cremosità, a cui si unisce la feta sbriciolata ed i pinoli aromatizzati all’olio e peperoncino. Nella ricetta originale i pinoli sono aromatizzati con fiocchi di  peperoncino Continua a leggere..

Fra un po’ il piano del mobile in bagno sarà occupato solo da semi di avocado in “ammollo”. Per ora siamo a tre vasi di cui due già con radice e uno con il germoglio. In giardino poi c’è l’unica piantina  sopravvissuta ad un tremendo temporale dello scorso anno. Per ora regge e cresce, speriamo Continua a leggere..

Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 380g cipolle affettate sottilmente, 2 schiacciatine di pane (le mie, leggi qui), 130g pomodoro a fettine, 90g cetriolini a fettine, 2 cucchiai colmi di salsa bbq, 1 spicchio di aglio, origano, paprika, olio, saleRiunire in padella le cipolle con 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una generosa Continua a leggere..

Chicken Tagine Gordon Ramsay : GORDON RAMSAY RECIPES | Crispy Baked Split Chicken Breasts … / Lower the heat, and cover and simmer gently for 45 minutes, then remove the chicken and set aside.. I've got a lovely, simple treat that is so delicious and pretty, it would make the perfect valentine's day gift for Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty proviamo a trattare un argomento “spinoso”: gli snack! Gli snack intesi come spezzafame, quegli alimenti che ti aiutano nei momenti di stress quando ti senti particolarmente nervosa, o anche quando hai bisogno di bloccare lo stimolo della fame momentaneo! Possono essere dolci o salati, barrette, crackers, frutta secca o disidratata Continua a leggere..

Ingredienti: 2 grandi fette lonza di maiale (500g), 40g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 20g parmigiano grattugiato, 3 uova, farina OO, pangrattato, paprika, olio per frittura, saleSbattere le uova con una presa di sale e un pizzico di paprika; battere la carne, infarinarla da entrambi i lati, passarla nelle uova e impannarla nel pangrattato. Continua a leggere..

Qualche settimana fa ho acquistato l’ennesima rivista di cucina, e proprio qui ho trovato l’dea dei pop corn aromatizzati serviti con una crema di verdure, l’idea mi piacque subito e così eccomi a presentarvela, dopo avergli abbinato il cavolfiore e i semi di lino. Ma andiamo con ordine, oggi si parlerà di semi, quegli alimenti Continua a leggere..

Questo mese per il Club del 27, ho fatto la zuppa di verdure alla provenzale. perché il tema è la zuppa. Un argomento che non amo particolarmente, perché mi piacciono molto le zuppe di verdure e legumi, ma non quelle che contengono carne o peggio con il pesce. Sono toscana e riesco a tollerare il Continua a leggere..