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Torta alla vaniglia Ingredienti Rhum Ciliegie sciroppate 500 gr Frutta mista Un pan di Spagna o una torta Margherita di 24 cm di diametro 100 g di mascarpone 200 g di crema pronta alla vaniglia 150 g di panna da montare zucchero al velo rum frutta per decorare Preparazione 1 Con un coltello affilato dividete Continua a leggere..

Ci sono momenti in cui bisogna rallentare,cercare di guardarsi intorno e godere a pieno di ogni momento che stiamo vivendo. L’estate in questo ci aiuta tanto,le vacanze sono un ottimo modo per staccare la spina e godersi le giornate a pieno. Se anche voi come me,per il momento non siete in partenza e nemmeno sapete Continua a leggere..

  Oggi per il Gluten Free (Fri)day e per una fresca estate senza accendere forni e fornelli  vi lascio una dolce e facilissima idea da realizzare. La ricetta la trovate anche su Free di maggio Ecco a voi la Cheesecake cocco e pistacchi senza glutine Ingredienti(per una tortiera da 26 cm. di diametro) Per la Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml panna fresca da montare, 6 tuorli di uova a pasta gialla, 100g zucchero di canna, 200g melone a cubetti Sbattere a crema densa e spumosa i tuorli con lo zucchero; montare la panna in una soffice nuvola e delicatamente incorporarvi le uova sbattute, amalgamando bene il tutto. Mettere il composto in frigor per Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho scoperto su facebook che il Maestro Massari su CieloTV insegnava, in alcune video, alcune basi di pasticceria. Ovviamente ho subito programmato la registrazione del programma ma sfortunatamente una o due ricette le avevo già perse. Comunque pur non avendo la registrazione del video, tramite il sito di CieloTV sono riuscita a Continua a leggere..

Le mini tartine al salmone impreziosite e arricchite con le Perle di Balsamico Bianco al Melograno di Acetaia Leonardi, sono un bocconcino sfizioso. Sono perfette per i nostri aperitivi con gli amici, e possono essere un antipasto a base di pesce da servire all’apertura di un pranzo o una cena. L’Acetaia Leonardi è una bellissima Continua a leggere..

Vorrei salutare questo bellissimo mese di luglio con quest’ultima golosissima ricetta. Oggi facciamo un dolce con un tradizionale e fantastico connubio di sapori e seguendo la ricetta del semifreddo alle pesche e amaretti, tratto da “Scuola di Pasticceria” di LT Editore. Ho preparato una torta rotonda e 4 coppette monoporzione. Voi potete scegliere la forma che Continua a leggere..

Questo gelato l’ho programmato praticamente in contemporanea a quello ai pistacchi di Bronte, ripromettendomi di farlo subito, il weekend successivo.  Mai avrei potuto immaginare che sarebbe stato il weekend più freddo e piovoso di tutta l’estate! Già dal giovedì, l’afa dei giorni precedenti era del tutto scomparsa, per lasciare spazio a temperature estive sì, ma Continua a leggere..

“Coppa del nonno homemade by Mysia.info” Buon pomeriggio amici golosoni, navigando in rete si trovano tante ricette interessanti e questa è una di quelle. Arriva dal blog della famosa Mysia – foodblogger campana – che è il mio esempio, una persona che con semplicità e autenticità nelle ricette è arrivata in alto. Ingredienti 500 ml di Continua a leggere..

E poi ci sono i giorni in cui ti svegli e anche solo aprire le palpebre comporta uno sforzo che le dodici fatiche di Ercole in confronto sembrano una passeggiata. Quei giorni dove ad ogni boccata ingurgiti un litro d’acqua nebulizzata, tanta è l’umidità nell’aria. E allora il primo pensiero è: “Benvenuta in Pianura Padana!”; il Continua a leggere..