Tag Archives: pangrattato

Salsiccia e patate sabbiose al forno

Mediterranea Salsiccia e patate sabbiose al forno un secondo piatto facile e saporito, poco impegnativo che piace a tutti. Stufato di verdure e salsiccia Crostini di piadina con salsiccia e mozzarella Spaghetti con crema di cipollotti e salsiccia Crostoni di polenta con salsiccia Fregola con salsiccia e gorgonzola DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Continua a leggere..

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Polpette di fagioli borlotti e scarola con scarola stufata

Sono delle polpette di fagioli borlotti e scarola stufata, senza uova, passate leggermente in padella il tempo di fare la crosticina. Accompagnate con l’amata scarola stufata in padella. Ingredienti: Per le polpette di fagioli borlotti e scarola 250 g di fagioli borlotti cotti in precedenza 80 g  circa di scarola stufata in precedenza 30 g Continua a leggere..

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Crocchette di risotto con taleggio

    Quando avanza il risotto preparo queste crocchette golose e semplici da realizzare; se penso di servirle come secondo (magari accompagnate da una  una fresca insalatina) il loro peso sarà di circa 70/80 grammi e la loro forma allungata, come è tipico delle crocchette. Se invece le voglio servire con l’aperitivo le faccio piccine Continua a leggere..

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Cotolette di patate

Flexitariano Mediterranea Cotolette di patate un piatto semplice, saporito, facile da preparare Torrette di cotolette di melanzane Cotolette di Melanzane Cotolette di sfiandrine DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 4 patate (medie) 100 g prosciutto cotto 30 g parmigiano grattugiato Continua a leggere..

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Cotolette di pollo al forno con cheddar

Cotolette di pollo al forno con cheddar una ricetta semplice, facile e veloce da preparare, dal sapore delicato. Cotolette orecchio di elefante Cotolette alla messinese Cotolette di pollo alla valdostana Cotoletta al pomodoro e gorgonzola Cotoletta alla bolognese DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Continua a leggere..

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Polpettine dorate di riso e lenticchie

Queste polpettine dal gusto esotico sono davvero deliziose! INGREDIENTI (per 4 persone) 1riso basmati 150 g 100 gr di lenticchie cotte 100 g la mollica di 3 fette di pane integraleparmigiano grattugiato 2 cucchiai la scorza grattugiata di 1/2 limonespicchio d’aglio 1/2 prezzemolo pangrattato latte paprica sale pepe olio extravergine d’oliva   PROCEDIMENTO Mettere in Continua a leggere..

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Sformato di miglio alla mediorientale

  Ingredienti: 150 gr miglio, 2 peperoni rossi, 1 peperone giallo, uvetta, pinoli, pangrattato vegan (per la versione gluten free aggiungere la farina di mais al posto del pangrattato), olio extravergine d’oliva, sale integrale, curcuma, pepe rosa. Preparazione: Tagliare in due i peperoni e distribuirli su una teglia con cartaforno, cuocerli al forno per 25 Continua a leggere..

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COTOLETTE di PRIMOSALE

Ingredienti: 2 formaggi primosale da 180g, 1 uovo, 2 cucchiai di ketchup (il mio, leggi qui), 1 cuore di insalata iceberg tagliuzzata, farinaOO, pangrattato, sale, olio per fritturaScolare il formaggio dall’acqua di governo, impannarlo passandolo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e per ultimo nel pangrattato facendo ben aderire; impannarlo Continua a leggere..

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Cotolette di triglie

Flexitariano Cotolette di triglie la parte più complicata di questa ricetta sta nello sfilettare le triglie, ma di sicuro lo potete chiedere al vostro pescivendolo. Torrette di cotolette di melanzane Cotolette di sfiandrine Torrette di cotolette di melanzane Triglie al forno con patate e pomodorini Cotolette di sarde DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo Continua a leggere..

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Straccetti di pollo con zucchine al forno

Gli straccetti di pollo con zucchine al forno sono pratici, di assai facile e, tutto sommato, veloce realizzazione e perfetti quando si vuole portare a tavola una pietanza gustosa e sana senza passare ore ai fornelli ed evitando di sporcare tutta la cucina. Pur essendo una pietanza salvacena che “risolve” un pasto in ogni periodo Continua a leggere..

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