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E anche questo mese, pur sul filo del rasoio, mantengo il buon proposito di inizio anno di partecipare alle sfide del gruppo Re-cake, che questa volta ci ha proposto una ricetta che mi ha mandata in visibilio: i Bagel. Cosa sono chiedete? Si tratta di un panificato particolare, in quanto prima di essere messo in forno, Continua a leggere..

Have you ever wondered if the union “bread dough” and “croissants” can work? The answer is yes!! I did it and it works wonders !! Just take a few tips! ingredients:for the dough:250 grams (8.82 oz) of flour Manitoba100 grams (3.53 oz) of whole spelled flour150 grams (5.29 oz) of flour 002 tsp acacia honey1 Continua a leggere..

… Ovvero come far mangiare le carote cotte a mia figlia ^_^ Ho preparato questo passato una settimana fa, pioveva e volevamo per cena qualcosa di “coccoloso”. Ho tagliato a pezzetti tre patate e un po’ di carote, mettendole a cuocere in padella coperte d’acqua  Ho regolato di sale e, una volta cotte (ca. 20 Continua a leggere..

Oggi il calendario dell’Aifb  e la sua ambasciatrice  Tamara Giorgetti del blog Unpezzodellamia maremma,dedicano questa giornata ad una delle preparazioni che amo di più l’Acquacotta; un simbolo della cucina da “campo”, ma quella vera; nata sui monti, sui pascoli, grazie a persone umili e pieni di risorse come i pastori, un importante testimonianza al fatto che Continua a leggere..

Kinder colazione più ai 5 cereali   Buon Sabato a tutti! Oggi sul blog la ricetta di una merenda che conoscerete tutti, la Kinder Colazione più! Come si legge sul sito ufficiale, si tratta di una brioche preparata con ben 5 cereali diversi “racchiusi in un morbido pane, reso irresistibile da un pizzico di cacao”. Anche io, Continua a leggere..

E poi ci sono quei giorni in cui ti viene voglia proprio di una bella pizza ma il tempo non c’è o semplicemente non si ha voglia di sporcare o impastare… ed ecco la soluzione! Un po’ di pane, un po’ di polpa di pomodori (io uso i pezzettoni), una… L’articolo Pane pizza: quando la Continua a leggere..

      Anche se siamo sempre più attenti ai consumi, può capitare che in casa ci resti del pane raffermo, secco. Che farne? Certamente non buttarlo, ma riutilizzarlo secono uno degli 11 modi che ci propone…       Come riutilizzare il pane secco

PANE CON SEMI DI LINO COTTI AL VAPORE – BIMBY – di LAURA LAU Una ricetta diversa per cuocere un pane morbido morbido con il Varoma Bimby, cotto a vapore e dorato in forno. Ottimo in tutte le occasioni, lo puoi congelare e scongelare al bisogno… gustosissimo! BUON APPETITO! PANE CON SEMI DI LINO COTTI Continua a leggere..

Questo piatto l’ho fatto così tante volte che ero convinta di averlo già pubblicato tanto tempo fa.. invece no, me ne ero dimenticata. Le zucchine gratinate in padella sono il contorno preferito da mia figlia ed è così veloce da preparare che quando me le chiede le preparo al volo. Ingredienti: 4 zucchine 1 spicchio Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi voglio consigliare un posticino fantastico, dove poter passare qualche ora spensierata, avvolti in una atmosfera magica! In questo piccolo locale potete gustare dei toast eccezionali grazie al pane in cassetta artigianale, sfornato ogni mattina! Il Mi Casa è speciale anche nell’incredibile varietà offerta a colazione: torte artigianali, squisite brioches da Continua a leggere..