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Ricetta per preparare il Pan di Spagna senza glutine e senza lievito, soffice e perfetto per realizzare torte di compleanno e non solo. Ricetta infallibile ! Come stampo per preparare il Pan di Spagna senza glutine ho usato uno piccolo a cerniera  da 20 cm  . Mi raccomando ,  non più grande altrimenti bisogna aggiungere Continua a leggere..

Pan brioche girasole al cioccolato con macchina del pane Questo è un lievitato di facile esecuzione farcito al cioccolato e con una parte di farina di mais, richiede solo un po’ di tempi lunghi per la lievitazione. Ottima anche dopo alcuni giorni, va conservata in una scatola di latta. Ingredienti 4 uova 250 gr. di Continua a leggere..

Una torta ricca, golosa, ipercalorica, per gli amanti del cioccolato, della nocciola e della nutella! INGREDIENTI per uno stampo di 24 cm:  Per il Pan di Spagna:  100 grammi di farina 00  100 grammi di farina di nocciole 5 uova 150 grammi di zucchero 120 grammi di burro  200 grammi di cioccolato fondente 1 bustina Continua a leggere..

È un  pane dolce squisito, profumato, fragrante di aromi…  credo di origine francese.Sono rimasta veramente sorpresa della bontà e del sapore di questo dolce. Non allarmatevi per la lunga lista delle spezie, io le ho pesate qualche giorno  prima con una bilancina  di precisione e  conservate in un vasetto chiuso in attesa della  cottura  del Continua a leggere..

Oggi è il 23 aprile,San Giorgio, protettore dei lattai, e il Calendario del Cibo Italiano festeggia il Pan de Mej!In Lombardia nelle case contadine, era tradizione in questa giornata dedicata alla firma dei contratti annuali della fornitura di latte, preparare un dolce tipico, piuttosto rustico, il pan meino, o pan de mej.Questi biscottoni venivano  inzuppati Continua a leggere..

Pasqua con 2 bambini vuol dire doppie uova di cioccolato! Tutti felici e contenti, ma poi…? Questa è un’ottima ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua aperte in questi giorni! È  una crostata con la base di biscotti al cioccolato, i noti Pan di Stelle per intenderci, ripiena di una ganache golosissima fatta Continua a leggere..

Buona sempre, specie in Primavera, più che mai a Pasqua! Intorno all’ 8 Marzo, ne ho viste tantissime  in giro per il web e mi era  venuta tanta voglia di farne una, ma non ne avevo avuto la possibilità. Il pallino però mi era rimasto e adesso ho  voluto rimediare. So che che quella classica è composta da Continua a leggere..

Pan Brioche ricetta dolce con lievito madre –  Dopo aver provato la treccia di pan brioche dolce con lievito di birra ho voluto provare a creare questo lievitato buonissimo anche con il mio lievito madre. Gli ingredienti sono più o meno gli stessi ma ho modificato ovviamente le dosi per adattare la ricetta all’utilizzo del Continua a leggere..

Torta Elsa (Frozen) Occorrente: Pan di spagna (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme ) Gocce di cioccolato fondente Cioccolato plastico bianco (ricetta nel cake e design) Panna fresca Coloranti alimentari Cristalli di zucchero Ostia per il viso di Elsa Procedimento: Iniziamo preparando il pan di spagna, lasciamolo da parte, prepariamo anche la Continua a leggere..

La treccia di pan brioche bicolore è una brioche sofficissima con un impasto bianco e uno al cacao. Di seguito la ricetta e i passaggi per una treccia di pan brioche bicolore perfetta! Mancano solo 6 giorni a Pasqua e fervono i preparativi per il pranzo in occorrenza di questa festività. In casa mia, mentre Continua a leggere..