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Diciamoci la verità, chi riesce a resistere alle pizzette del panificio? Quelle soffici, dal profumo inebriante, filanti e morbidissime! Insomma le classiche pizzette che non mancano mai alle feste, nei buffet di grandi e piccini Qui invece trovate la ricetta famosissima sul web…. la PIZZA FURBA IN PADELLA L’articolo Pizzette del panettiere soffici e profumate Continua a leggere..

Parmigiana di zucchine in padella Eccovi un’altra versione della classica parmigiana di melanzane con cottura in padella. Una parmigiana di zucchine cremosa in padella, filante, profumata, umida e morbida. Insomma è una ricetta super collaudata e sicuramente da provare! A differenza della cottura in forno che tende ad asciugare il cibo, la cottura in padella fa sì che Continua a leggere..

Patate e peperoni in padella un contorno gustoso, veloce e ricco di sapore; perfetto per accompagnare secondi a base di carne e ideale per farcire focacce e piadine. E’ una ricetta molto semplice e versatile che si prepara in meno di 30 minuti. Questo gustoso contorno di patate e peperoni in padella l’ho usato per Continua a leggere..

Oggi pomodori in insalata e una bella frittata realizzata con i carciofi e la ricotta. Per renderla più morbida ho deciso di separare gli albumi e montarli a neve, ma viene benissimo anche senza questo passaggio!Ingredienti: 4 uova 100 grammi di ricotta 1 cipolla di Tropea 200 grammi di carciofi puliti 1 tazzina di latte Continua a leggere..

Polpettine di tonno gustose e facili da preparare, perfette da servire come finger food o come sfizioso secondo. Si preparano molto velocemente e con pochi ingredienti che in casa non mancano mai. Provate a preparare anche voi le Polpettine di tonno, sono sicura che andranno a ruba sulla vostra tavola. RICETTE da non perdere=> Focaccia in padella Continua a leggere..

Focaccia in padella ripiena di peperoni e patate, senza glutine e a lievitazione istantanea; gustosa, veloce e molto semplice da preparare. Perfetta da servire per una cena veloce come piatto unico, e ideale da portare nel cestino da pic nic. La ricetta della Focaccia in padella ripiena di peperoni e patate che vi propongo oggi Continua a leggere..

La Calamarata, è un formato di pasta ad anelli che assomigli proprio agli anelli di calamari! Così anche la ricetta e il sugo prendono lo stesso nome! In pratica è un piatto di pasta e pesce semplice da preparare e molto gustoso. Da provare assolutamente! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..

Le cheesecake sono molto apprezzate in estate,  fresche e soprattutto facili, poi non si deve accendere il forno! io ho usato le pesche gialle che in questa stagione sono profumatissime e molto dolci , le ho fatte caramellare qualche minuto in padella e le aromatizzate con buccia di limone verde e vaniglia .

Calzoni ripieni in padella, senza lievito e glutine, farciti con mortadella e mozzarella,veloci e facili da preparare. La ricetta dei Calzoni ripieni in padella è la stessa delle Piadine, l’unica differenza è che ho usato l’acqua invece del latte. Con questa base ,viene bene anche la Pizza senza lievito che trovate => QUI e i panzerotti fritti . RICETTE Continua a leggere..

Peperoni imbottiti Approfittando delle ottime verdure estive, come i peperoni, ho voluto realizzare questo piatto che in Campania è molto conosciuto e apprezzato: PEPERONI IMBOTTITI. Una delizia da gustare sia calda che fredda. Unica accortezza :usate dei peperoni piccoli o meglio conosciuti anche come peperoni corno! Come potrete vedere dalla ricetta si tratta di imbottitura senza carne Continua a leggere..