Tag Archives: Orecchiette

Orecchiette al sugo con cipolla rossa di Tropea. Un’altra ricetta che si fa prima a fare che a scrivere. Un primo piatto semplice, saporito, che si prepara in meno di 30 minuti. facilissimo da preparare. Io amo le ricette veloci, ma piene di sapore e questa rientra ampiamente in queste. DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo Continua a leggere..

Orecchiette al ragù di piselli e guanciale un primo piatto di tradizione povera con piselli, cipolla, passata di pomodoro e peperoncino. Veloce, economico e facile da preparare. DifficoltàMolto facile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g orecchiette 200 g guanciale 200 g piselli surgelati Continua a leggere..

Orecchiette alla Nenè un piatto ricco con zucchine, pomodori e pancetta fresca. Facile e veloce da preparare. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g orecchiette 2 zucchine 1 cipolla bianca 2 pomodori ramati 250 g pancetta fresca q.b. sale Preparazione delle Continua a leggere..

Orecchiette con erbette di campo e guanciale una ricetta molto semplice ed economica che cambia sapore di volta in volta a seconda delle erbe utilizzate. Un piatto nel quale si possono aggiungere tutte le erbe che più piacciono e di stagione, oppure si possono anche utilizzare bietole. spinaci e cime di rapa se non si Continua a leggere..

Orecchiette con melanzane e mozzarella un primo piatto semplice, saporito, facile da preparare con melanzane, mozzarella e pomodori freschi. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Metodo di cotturaFornelloFrittura CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g orecchiette 1 melanzana ovale nera 3 pomodori ramati 1 mozzarella 2 cipollotti freschi 1 ciuffo basilico q.b. Continua a leggere..

Sono delle orecchiette condite con un sughetto di pomodorini piccadilly e ceci, alla fine ho aggiunto i peperoni cruschi sbriciolati. Una vera bontà. Ingredienti: 400 g di orecchiette fresche 250 g di ceci cotti 10 pomodorini piccadilly o 5-6 pomodori pelati 3 peperoni cruschi 1 spicchio di aglio timo  peperoncino olio extra vergine di oliva Continua a leggere..

Orecchiette all’ortolana un primo piatto con verdure: melanzane, peperoni, zucchine, molto ricco e saporito. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornelloFrittura CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Estate Ingredienti 350 g orecchiette 1 melanzana ovale nera 2 zucchine 1 peperone rosso 300 ml passata di pomodoro 1 spicchio aglio q.b. olio Continua a leggere..

Orecchiette ai pomodorini e briciole di taralli forse una dei miei primi piatti preferiti, semplicissimo, saporitissimo e profumato, io adoro questo piatto. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g orecchiette 300 g pomodorini datterini 1 cipolla bianca q.b. taralli Continua a leggere..

Orecchiette con cime di rapa e burrata, ricetta facile ed elegante per un primo piatto adatto al menu di Pasqua e Pasquetta. Con video ricetta

Questa ricetta è stata scelta in quanto non c’è traccia di cipolla, infatti oggi a pranzo c’è Carlotta e Serena, le quali non la sopportano.Le orecchiette con tonno e acciughe è la dimostrazione di come bastano veramente pochi ingredienti semplici, ma di qualità, sia possibile portare in tavola un piatto gustoso e appetitoso.Le orecchiette si Continua a leggere..