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Quando avete voglia di mangiare o sgranocchiare qualcosa fuori dai pasti, siete ad un bivio: da un lato ci sono scelte disastrose che possono mettere a rischio il corretto regime alimentare, dall’altra scelte positive che vi faranno sentire meglio e rappresentano un tassello in più per raggiungere l’obiettivo di dimagrire. I primi due trucchi per Continua a leggere..

E poi ti ritrovi a casa da sola costretta da una brutta influenza.I piccoli sono all’asilo. Ti guardi attorno…il vuoto. Riesci ad ascoltare i rumori più lontani in quel silenzio che tanto desideri ma che tanto odi.Hai messo, in ordine, hai pulito, hai finalmente sistemato i documenti dopo anni che rimandavi.Ma non sei soddisfatta.Prendi i Continua a leggere..

Non importa il dove, il come e il quando.  Importa ritrovarsi appena possibile per gli “Chef in Tour”. L’ingrediente fondamentale è la capacità di amalgamarsi tra di loro, perché in ogni tappa del loro ritrovo, ci sono i cuochi ” colonne portanti” e i nuovi materiali, che di volta in volta si vanno ad aggiungere Continua a leggere..

Il freezer è diventato ormai un alleato indispensabile, ed una presenza fissa in ogni cucina. Io lo adoro: lo uso molto spesso sia per conservare per lunghi periodi gli alimenti sia per gestire i piatti da mangiare durante la settimana e che cucino regolarmente di domenica. Parlando con altre persone, e nei forum dedicati, mi Continua a leggere..

Combattere la depressione attraverso il contatto con la terra. Un ritorno alla natura benefico per l’equilibrio psicologico dell’uomo, tale da offrire un aiuto tangibile verso il ritrovamento della propria serenità. Un approccio sostenuto nel corso degli anni anche da studi scientifici, ultimo in ordine quello pubblicato su Neuroscience dall’endocrinologo e comportamentalista Dr. Christopher Lowry. Il Continua a leggere..

Un bicchiere di buono e fresco succo di arancia, è il modo migliore per iniziare la giornata L’arancia è tra gli agrumi più diffusi; le sue varietà vengono suddivise, a seconda del colore della polpa, in due gruppi fondamentali: bionde e sanguigne. L’Europa ha riconosciuto IGP (Indicazione Geografica Protetta) l’ Arancia Rossa di Sicilia   Continua a leggere..

Oggi dopo due mesi che li provo,vi parlo dei coloranti che vende l’azienda di Mr & Miss Cake!L’azienda di cui vi parlo ora,offre materiale per pasticceria e cake design.Nasce come piccola azienda per poi con gli anni,diventare sempre piu’ grande! Ho avuto modo di parlare con il produttore,che gentilmente si è offerto di collaborare con Continua a leggere..

Non avete tempo o voglia di stare troppo in cucina? Questa ricetta fa per voi, in 30 minuti avrete un secondo davvero gustoso. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare150 gr di prosciutto cotto tagliato sottile150 gr di crescenza100 gr di formaggio grana grattugiatotuorlo sbattuto con un goccio di lattePreparazione Scaldare il forno a 200°.Srotolare Continua a leggere..

Questa ricetta ha dei trascorsi veramente curiosi.La prima volta che lessi la definizione jalapeño poppers fu su una strip di Garfield, e la curiosità di sapere cosa fossero mi spinse a fare altre ricerche su internet. Fu così che scoprii che i jalapeños sono peperoncini piccanti originari del centramerica, più precisamente del Messico, mediamente piccanti Continua a leggere..

Innanzitutto, Buon Anno.Mi sembra doveroso fare gli auguri dopo tutti questi mesi di assenza.Che voi mi seguiate già o che sia la prima volta che capitate su questo blog vi basterà vedere la data dell’ultimo post per capire che è davvero tanto che non scrivo.Ho pensato più volte di chiudere questo spazio durante questi mesi.Altrettante Continua a leggere..