Tag Archives: orange

ORANGE UPSIDE DOWN CAKE

In principio era un singolo e isolato ‘etciù’. In principio doveva essere una BLOOD orange upside cake. Ma poi che succede ?! Succede che scopri che quel singolo ed isolato, unico starnuto, se non controllato può moltiplicarsi in due, tre, quattro, cinque volte….o per quante volte hai deciso di vestirti leggera, poco coperta: quindi con Continua a leggere..

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Tartellette con crema orange curd

Vi ricordate la bellissima crostata preparata dalla nostra amica Jessica? Quella con la crema lemon curd? Quella che si mangiava con gli occhi? Non la ricordate? Spulciate un po’ la ricetta e poi tornate qui a vedere come preparare delle tartellette fingerfood con la crema orange curd. (qui) Le foto sono belle, ma credo non rendano Continua a leggere..

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Fresh tuna and eggplants rice salad – Ensalada de arroz con atún y berenjenas

Italiano English. To make this special fresh salad we chose basmati rice: we love its lightly smoked flavour. It is perfect alongside fresh seared tuna and eggplants. We made a seasoning of black sesame (a beautiful contrast with the white grains of the rice) and a citronette made with orange and lemon juice. Would you Continua a leggere..

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Torta Succo e Confettura d’Arancia con Cioccolato Fondente

Se vi va di assaggiare una golosissima torta vegana, perfetta per la colazione ma anche per un dopo cena…provate questa torta soffice e leggera, preparata con succo e confettura d’arancia messa direttamente nell’impasto… INGREDIENTI: 300 gr farina 2 o farina di farro 200 gr succo d’arancia (senza zucchero) 50 gr acqua 160 gr zucchero integrale di Continua a leggere..

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Batata "chicche" with sausage and peas – Ñoquis de batata con salchicha y guisantes

Italiano English. In Italian the word “chicche“ (pron.: kik – keh) means little gnocchi. If you have already had gnocchi, you probably know that they are usually made of potatoes and flour. This time we changed the common potato with a batata: in Italy we know it also as “american potato” or “sweet potato”. The batata comes from South America and it is Continua a leggere..

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Neapolitan Pastiera – Pastiera Napolitana – gluten free

Italiano English. This is the most traditional Neapolitan Easter cake: the Pastiera. Actually, in Naples, and even outside, people can eat this cake throughout the year. So, what’s news then? Easy: we have remake the classic Pastiera, thinking of celiac disease. There is buckwheat in the filling (instead of the wheat as in the original Continua a leggere..

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Tarte au chocolat orange

La Tarte au chocolat è un super classico della pasticceria francese, una base di pasta frolla ricoperta di cioccolato fondente che rappresenta la golosità per eccellenza per i “cioccolate addicts” cioè i super golosi di cioccolato. Tantissimi pasticceri famosi ne hanno fatto la propria versione,…

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RICOTTINO PUDDING – Budino alla ricotta al forno

ingredients200 grams of fresh ricotta4 chocolates gianduiottizest of one organic orange untreated2 organic eggs40 grams of demerara sugar1 tablespoon of bran MethodPass the ricotta ricer, then place in a bowl with the zest of orange peel, finely chopped gianduiotti, sugar and tablespoon of bran. Mix well then add the eggs and mix them into the Continua a leggere..

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Whole orange cake

“Torta di arancia intera”… così suonerebbe in italiano il nome di questa torta. E infatti, all’interno dell’impasto, c’è proprio un’arancia intera. Avete capito bene, sì: un’arancia intera, frullata con tutta la buccia. Per chi se lo stesse chiedendo: no, non si sente per niente l’amaro

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Plumcake al profumo di arancia e zenzero / Ginger and orange plumcake recipe

Ingredienti: 2 uova 120 gr di zucchero di canna 120 gr di olio di semi di girasole 180 gr di farina 0 20 gr di fecola di patate 1 bustina di lievito naturale per dolci succo e scorza di 2 arance non trattate 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato Procedimento: Con le fruste elettriche montare Continua a leggere..

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