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Focaccia con pomodorini e olive senza glutine, gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena, merenda o in sostituzione del pane. Ho preparato questa buonissima focaccia con pomodorini e olive in occasione del Focaccia day organizzato dal mio gruppo Le Cuochine. Tute insieme abbiamo sfornato delle meravigliose focacce senza glutine che non hanno Continua a leggere..

Plumcake variegato al cacao e arancia, ricetta senza glutine, facile e veloce. Il plumcake variegato al cacao e arancia è perfetto da servire per colazione e merenda, e con lo stesso impasto si possono preparare anche dei muffin o una ciambella. Provatelo, vi piacerà!RICETTE da non perdere=>Focaccia con pomodorini e olive, Cotolette di maiale farcite Continua a leggere..

Spaghetti al forno con tonno e olive, un primo piatto gustoso, molto semplice e veloce da preparare. Gli spaghetti al forno con tonno e olive si preparano con pochi ingredienti che in dispensa non mancano mai, infatti è anche un piatto povero da fare all’ultimo minuto.RICETTE da non perdere=>Crocchette di patate e carotePer questa ricetta Continua a leggere..

Tofu alla mediterranea Buon pomeriggio amici del web,oggi vi parlo di una ricetta risultato dei tempi che cambiano e della globalizzazione.Nella mia cucina ci sono diverse cene settimanali senza proteine animali quindi a base di legumi e verdure perchè si sa che questo tipo di ricette fanno molto bene alla salute.Mio marito è più propenso Continua a leggere..

I peperoni farciti alle olive, che gran golosità! la ricetta viene dall’ottima Scuola di Cucina Curcio, dispense degli anni ’70. I peperoni come tutte le verdure possono essere farciti in infinite maniere, ma questi con le olive nere sono piuttosto insoliti. Dato che ho comprato peperoni molto lunghi, li ho tagliati a metà e farcite Continua a leggere..

Cavolo spigarello, Broccoli neri napoletani, minestra nera o menesta, sono i  vari nomi con cui è chiamata questa varietà di cavolo. E’ molto antica, a quanto sempre era conosciuta al tempo degli etruschi e dei romani; oggi è molto utilizzata nelle cucina campana, infatti è uno dei protagonisti della  “minestra maritata”.  Io l’ho utilizzato per Continua a leggere..

Riso venere con gamberetti e olive L’articolo Riso venere con gamberetti e olive sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

Questo mese ho deciso di interpretare una di quelle ricette classiche del territorio marchigiano, la pasta con il sugo all’ascolana. Come tutti saprete, partecipo da tempo al gioco dello scambio ricette e questo mese sono stato abbinato ad Annalaura del blog ” Forchetta e pennello”. Ho voluto omaggiarla con una mia libera interpretazione della sua Continua a leggere..

Il Pane alle Olive è forse il pane che preferisco, io adoro il pane in generale ma questo così profumato, saporito è davvero il plus ultra. Ho già preparato qualche altro tipo di pane alle olive, sempre buonissimi come Il Pane Integrale con Olive Verdi, il Pane di Segale alle Olive, insomma di pane alle Continua a leggere..

Il pane di semola di grano duro alle olive siciliano è davvero semplicissimo da preparare, vi basterà munirvi solo di pazienza e otterrete un pane buono come dal Panettiere. Chi mi conosce già sa che amo fare il pane in casa, e questo è uno dei pani che più adoro perché amo le olive. Ma Continua a leggere..