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BISCOTTI SALATI ALLA PIZZAIOLA Sono buonissimi questi biscotti salati al  gusto pizza ottimi come snack o merenda ! Facilissimi e veloci da fare per la serie fatti in casa sono piu’ buoni ! BISCOTTI SALATI ALLA PIZZAIOLA   INGREDIENTI : 200 g. di farina 00 100 ml. di acqua tiepida 1/2 cucchiaino di sale 30 Continua a leggere..

Ho adorato questo piatto. Solitamente sono molto critica con me stessa, mentre stavolta mi sono fatta davvero i complimenti. Sarà anche una questione di gusti, ma l’abbinamento dei sapori e delle consistenze erano perfetti a parere mio.La delicatezza dei gnocchi di zucca, abbinata alla morbidezza e al sapore deciso della vellutata di cavolo nero, una Continua a leggere..

Lo scorso anno ho avuto il piacere di conoscere la famiglia Ciarlo, durante la finale di pappa al pomodoro alla quale mi sono classificata seconda con questa ricetta, quindi quest’anno non potevo non partecipare di nuovo. Oltre a loro ho avuto il piacere di visitare la bellissima azienda della Mediterranea Belfiore che le sorelle Ciarlo Continua a leggere..

I fusi di pollo alla cacciatora sono un classico della cucina italiana ed è un ottimo modo per rendere saporito e gustoso il pollo, grazie al pomodoro, che lo rende morbido e ad un mix di spezie e odori che esaltano il suo gusto. Questo piatto è molto semplice da preparare e anche molto economico: Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo un classico della cucina medio orientale: l’Hummus! In teoria e’ fatto con dei ceci frullati, ma al Lidl ho trovato le lenticchie rosse e mi son detta: “perche’ non provare?“. 100g di lenticchie rosse un limone un cucchiaio di olio evo 30g di semi di sesamo uno spicchio d’aglio Continua a leggere..

Io adoro la liquerizia in tutte le sue forme: confetti, stringhe, spezzatine, caramelle, radici, nella mia borsa trovate di tutto e di più. Ma ancora mi mancava il suo utilizzo nei dolci nei dolci, quanto ho perso!Sapete vero cos’è l’oro nero della Calabria? E’ la nostra liquerizia, a detta degli esperti la più pregiata al Continua a leggere..

Era da molto tempo che volevo provare la frolla all’olio e finalmente mi sono decisa….Il risultato?Buonissimo e goloso a pari della classica frolla al burro!Ahimè questa volta non ricordo il blog da cui ho preso la ricetta e me ne scuso di non poterlo citare. Ingredienti per uno stampo di diametro 24 cm: 380 gr Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di Carciofi!Una verdura che possiede tante qualità benefiche, e  potete trovare in questo periodo a prezzi molto accessibili essendo di stagione!Molto adatto per chi si mette a dieta, hanno pochissime calorie, sono molto gustosi ed hanno molte fibre, sono ricchi minerali e pare che siano dotati di proprietà Continua a leggere..

Le polpette ai carciofi col Bimby sono una ricetta facile e veloce da realizzare col nostro fedele robot in cucina che vi stupirà piacevolmente per la semplicità, la leggerezza e il sapore squisito. Queste polpette sono ottime anche per un aperitivo, da servire come finger food sfizioso!  Eccomi per un nuovo appuntamento con la rubrica Light Continua a leggere..

Siete alla caccia di una ricetta veloce per un pasto sano, gustoso ed anche originale? Eccola qua! Quinoa a bulgur risottati alla zucca, per un piatto pronto in meno di 20 minuti. Ingredienti: 250 g quinoa e bulgur 250 ml di brodo vegetale 1 fetta di zucca 1/4 cipolla rossa rosmarino olio extravergine d’oliva sale Continua a leggere..