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A taste of honey – the Beatles Oggi una ricetta della tradizione Molisana.Non pretendo di avere la ricetta originale perché in un paese fatto di Campanili, ogni famiglia rivendica il proprio sapere in fatto di cucina, come assoluto. Quindi posso dire che questa ricetta è quella della famiglia di mio marito, ovvero quella di mia suocera, che Continua a leggere..

Oggi prepareremo insieme una morbidissima ciambella brioche al ginseng arricchita con del cioccolato fondente!

E’ la regina dell’autunno e non poteva non essere uno dei temi della rubrica Light&Tasty: la ZUCCA. Noi eravamo abituate a mangiare quella napoletana, un po’ acquosa e perfetta da fare arrostita o con la pasta, ma da quando viviamo a Milano, ci siamo decisamente convertite alla mantovana, più corposa, saporita e soprattutto versatile! Oggi Continua a leggere..

Oggi cucineremo due preparazioni, che insieme creano un connubio di sapori eccezionale! Sto parlando delle polpette di pane e parmigiano su crema di verza viola.

Oggi vi lascio la ricetta per un dolce semplice e golosissimo! Il gocciolamisù è una sorta di tiramisù, preparato con la crema di uova e mascarpone e i biscotti Gocciole in sostituzione dei savoiardi. Una variante strepitosa del classico tiramisù, da provare assolutamente

Oggi vi propongo una ricetta tipica napoletana: gateau salsicce e friarielli che nasce dalla fusione di due ricette: gateau (o gattò) di patate napoletano e salsicce coi friarielli sempre napoletani. Una bontà unica nel suo genere. Cremoso, profumato e molto molto corposo.Un piatto unico perfetto nelle fredde giornate invernali. L’articolo Gateau salsicce e friarielli piatto Continua a leggere..

Oggi abbiamo gustato un primo piatto invernale: il risotto crema di broccoli e funghi molto saporito e perfetto per tutta la famiglia.Da servire ben caldo,accompagnato da un buon vino rosso corposo.Qui trovate la ricetta del tradizionale risotto ai funghi porcini a regola d’arte. L’articolo Risotto crema di broccoli e funghi proviene da Il mondo di Adry.

 Ci siamo assentate dal blog per un breve periodo…e la motivazione è la nascita di Beatrice che mi ha preso le giornate, anche se non ho mai rinunciato a preparare qualcosa di buono (mi risulta più difficile accendere il pc! Oggi torniamo per la rubrica light&tasty con un dolce da credenza prettamente autunnale, a base Continua a leggere..

La pasta alla boscaiola in bianco con salsiccia, funghi e piselli è un primo piatto ricco veloce, da preparare con o senza panna. La pasta alla boscaiola è un piatto… L’articolo Pasta alla boscaiola in bianco con o senza panna proviene da Oggi Cucina Mirco.

La pasta al salmone con melanzane e pomodori secchi è un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare, variante “ricca” della pasta con salmone. Che io adori il salmone… L’articolo Pasta al salmone con melanzane e pomodori secchi proviene da Oggi Cucina Mirco.