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Latte condensato fatto in casa   Iniziamo il tragico Lunedì con dolcezza… Oggi ne ho proprio bisogno, sono un po’ triste e in ansia per svariate cose che non sto a dirvi, ma sicuramente passerà… Quando mi prende questo stato d’animo, la mia cura è stare in cucina e preparare qualcosa di carino e sfizioso! Continua a leggere..

Con i primi freddi cosa c’è di più piacevole di consolarsi gustando un caldo e avvolgente risotto? Oggi vi proponiamo la nostra personale interpretazione del risotto speck e radicchio insaporito con un buon vino rosso dei colli piacentini, il Gutturnio. Bastano 20 minuti per preparare un risotto speck e radicchio da fate, pronte? Iniziamo! Cosa Continua a leggere..

Oggi per la merenda ho deciso di preparare i Muffin yogurt e bacche di goji. Queste bacche della salute sono ricche di antiossidanti naturali, ci aiutano a proteggere la pelle e i tessuti del nostro organismo e contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario. Le ho unite allo yogurt e ho ottenuto un gusto unico! Muffin yogurt e Continua a leggere..

Cremina per caffè come al bar | Ricetta Oggi vi propongo un dolce buongiorno, con una ricetta che non è una vera e propria ricetta… la cremina per il caffè! Questa cremina mi ricorda le occasioni particolari in famiglia, mia mamma non la preparava, ovviamente tutti i giorni… e io, bambina – adolescente che non Continua a leggere..

Kinder colazione più ai 5 cereali   Buon Sabato a tutti! Oggi sul blog la ricetta di una merenda che conoscerete tutti, la Kinder Colazione più! Come si legge sul sito ufficiale, si tratta di una brioche preparata con ben 5 cereali diversi “racchiusi in un morbido pane, reso irresistibile da un pizzico di cacao”. Anche io, Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi voglio consigliare un posticino fantastico, dove poter passare qualche ora spensierata, avvolti in una atmosfera magica! In questo piccolo locale potete gustare dei toast eccezionali grazie al pane in cassetta artigianale, sfornato ogni mattina! Il Mi Casa è speciale anche nell’incredibile varietà offerta a colazione: torte artigianali, squisite brioches da Continua a leggere..

Provola filante alla pizzaiola       Oggi un piatto della tradizione, che conoscerete un po’ tutti ma che io ripropongo… Non si sa mai, magari cercate delle idee sfiziose, anche per riciclare una provola che avete in giacenza in frigo… La provola alla pizzaiola è un piatto tipico campano, della tradizione, molto sfiziosa e Continua a leggere..

Oggi vi presento una gustosissima Quiche di asparagi e formaggio che può essere servita come un ottimo antipasto o per un buffet.  Read more…

E l’emozione prende vita e si trasforma in un brivido quando,sfogliando una rivista fotografica importante come NPHOTOGRAPHY, ti trovi difronte ad una tua fotografia, premiata in un contest fotografico legato al food. Ma la soddisfazione é doppia sapendo che il giudice é stato il grande Renato Marcialis un maestro nella fotografia Enogastronomica. Ho dato il Continua a leggere..

Oggi una ricetta che farà avvicinare i bambini al mondo delle verdure: polpette di spinaci. Polpette di spinaci Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 1 bicchiere di ricotta fresca pangrattato q.b. sale e pepe q.b. Ricetta: pulire, lavare e lessare gli spinaci. Scolarli e fare perdere tutta l’acqua in eccesso. Mescolare in una terrina la Continua a leggere..