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Torta tenerina al cioccolato | Ricetta tipica di Ferrara Oggi vi propongo un dolce tradizionale ferrarese al cioccolato. Questa torta, ha la caratteristica di avere una croccante crosticina esterna (che si auto-distrugge solo a guardarla, vedi foto) e una consistenza morbida e cremosa al suo interno. Per le dosi e la sua realizzazione ho seguito Continua a leggere..

Oggi cavolo nero… Sono passata dall’orto biologico de “il Melograno 2013” e ho visto una meravigliosa distesa di cavoli neri… Non ho saputo resistere, sono tornata a casa conun fascio gigantesco di queste bellissime foglie verdi! Il cavolo nero è molto usato soprattutto in toscana, ci si fa la buonissima ribollita, è ricco di mille Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Oggi vi presento il mio ultimo esperimento le tortine con ganache al cioccolato bianco ! La piccola pasticceria. Pensavo che la realizzazione di questo dolcetto fosse complessa. Ma da quando ho l’impastatrice kitchenaid sto provando di tutto, con ottimi risultati. Ovviamente lo stesso impasto sia della pasta frolla che della Continua a leggere..

Buona domenica amici ^_^ Oggi vi proponiamo un classico  dolce natalizio:il tronchetto

Lasagna ricotta e spinaci Oggi vi tento con una lasagna ricotta e spinaci. Morbida e cremosa. Ideale per i grandi giorni di festa. Con la buonissima crosticina in superficie che farà impazzire un pò tutti!!! Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Continua a leggere..

E’ quasi Magia in Cucina per Italian Food Secrets –  Buongiorno! Oggi voglio parlarvi di una collaborazione molto speciale con Italian Food Secrets: si tratta di un progetto che vuole valorizzare al massimo i prodotti tipici locali regionali dell’Italia intera, selezionando i migliori prodotti e quindi anche i migliori produttori/artigiani. Io sono stata contattata dai Continua a leggere..

Oggi vi prendo per la gola con un dolce al cioccolato e caffè che sicuramente vi piacerà moltisimo. E’ una ricetta molto semplice e velocissima da eseguire ma dal risultato garantito. Se non volete realizzare un plumcake potreste creare dei muffin o delle tortine monoporzione. A me l’abbinamento caffè e cioccolato è piaciuto tantissimo,  poi Continua a leggere..

Torta soffice alla panna | Ricetta facile Oggi vi propongo una ricetta molto semplice da preparare, pochi ingredienti e il gusto delle torte soffici soffici realizzate dalle nonne con quello che c’era a disposizione in casa. Ingredienti per una tortiera da 26 cm di diametro 3 uova 200 gr di zucchero 300 gr di farina Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Oggi per tutti i miei follower pasta al pesto alla trapanese di Pino Cuttaia. Spero non me ne vorra’ il rinomatissimo chef Pino Cuttaia, se, nel riproporre il suo pesto alla trapanese, ci sia qualche errore. Sono pronta anzi spero di ricevere da parte sua puntualizzazioni e conferme ! Il Continua a leggere..

TORRETTA DI MELANZANE E VERDURE GF / EF / MF Oggi vi propongo una ricetta per un antipasto veloce;sfizioso e saporito, adatto a noi celiaci. Estremamente semplice da realizzare ideali da preparare aggiungono un tocco di brio… Altro