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FELICITA’ E SERENITA’ PER TUTTI Il nuovo anno è sempre l’occasione per ognuno di noi per ricominciare o per migliorare. Capita penso un pò a tutti di fare tanti progetti e buoni propositi che se desiderati con tutto il cuore, e profusi con tutto il nostro amore si realizzano. Può essere un gesto grande o piccolo ma l’importante è che Continua a leggere..

Copenaghen…un fine settimana lungo a inizio Dicembre….ed il sogno di rivederla si è avverato….   Io ho una fissazione per i  Paesi del Nord, il design, la cultura, il cibo, lo stile essenziale…i colori…e  la loro qualita’ della vita ….         Copenhagen, piu’ piccola di Firenze ma se penso al traffico fiorentino, direi che Continua a leggere..

L’estate e il mare diventano per me un’occasione di ritorno alle origini. Quando tutti gli impegni lavorativi e gli strascichi di incombenze varie della grande famiglia sono assolti, si ricostituisce il clan e ho l’occasione di ricordare e ritornare a preparare ricette della tradizione. Non perdo occasione di recuperarle un po’ tutte sia perché sono Continua a leggere..

Coppette di cioccolato. Le coppette di cioccolato sono un dolce goloso e davvero facili da preparare perché non richiedono particolari attenzioni. Sono una dolce alternativa alle classiche coppette di cialda e poi sono molto belle da vedersi. Possono essere guarnite anche con creme e gelato o frutta mista. In occasione della “carrambata” con la mia Continua a leggere..

Adoro i dettagli …       CONSIGLIL’arte di apparecchiareLa tavola tonda, quadrata o rettangolare, è importante che sia adeguata al numero dei commensali. Un parametro che può tornare utile è quello di misurare la distanza tra il centro di un piatto e il centro del piatto accanto: questo valore dovrebbe essere di circa 70 Continua a leggere..

  Salve amici, oggi è il turno di uno dei nostri dolci preferiti: cheesecake alle fragole. Un dolce perfetto per ogni occasione, semplice da preparare, ideale per ogni momento di piacere con gli amici o per concedersi una coccola in un momento di pausa.  Se volete sapere come si prepara, basta cliccare sul link qui Continua a leggere..