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E’ arrivato un piccolo ospite.. Ieri mentre scuotevo la tovaglia, dopo aver mangiato, l’ho trovato per terra, probabilmente caduto dal nido, sembrava ormai passato a miglior vita… ma quando l’ho raccolto ha aperto gli occhi e mi ha guardato… Si tratta di un piccolo merlo, ormai completamente piumato, che ancora non sa volare, è ferito Continua a leggere..

E’ iniziato tutto grazie a delle piccole, dolci e succose fragoline di bosco. E’ il frutto che spero sempre di trovare lungo sentieri che percorro durante le prime passeggiate primaverili. Rivedere quei piccoli puntini rossi spuntare tra il verde delle foglie mi fa tornare indietro nel tempo, a quando ero piccola…non potevo resiste alla tentazione Continua a leggere..

I waffle o detti anche gaufre, sono morbidissimi dolci a cialda cotti su delle piastre calde. A renderli unici non solo il loro sapore, ma anche la forma a nido d’ape. I waffle vengono solitamente serviti cosparsi di sciroppo d’acero, marmellata o confettura, nutella o crema al cioccolato, ma possono essere accompagnati anche con qualche Continua a leggere..

Visto che pasqua si avvicina oggi vi propongo un dolcetto in tema, sfizioso e semplicissimo, che si prepara in cinque minuti e con pochissimi ingredienti. Golosissimi, questi nidi al cioccolato e corn flakes piaceranno tanto ai bambini e non solo… INGREDIENTI (per 8 nidi): 200 g di cioccolato fondente 50 g di corn flakes 30 Continua a leggere..

MINI CHEESECAKE NIDO DI PASQUA Come sappiamo la Pasqua si sta avvicinando ed urge trovare un dolce o comunque un dessert adatto per l’occasione. Quello che vi propongo oggi, sono questi Mini Cheesecake a forma di Nido, si preparano all’interno degli stampini da muffin e sono molto più facili di quanto sembra. Potete utilizzare il Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone : per la pasta…. 210 g di farina 00 120 ml di acqua 1 cucchiaino di olio e.v.o Q.b di sale per la farcia…. 200 g di fiocco di Parma 100 g di robiola 1 uovo Q.b sale e pepe per il condimento…. 4 cipolloti freschi 1 cucchiaio di farina 00 Continua a leggere..