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Ferrgosto, festa per tutti ma in casa nostra lo è ancor di più in quanto è il Compleanno del mio adorato Papy, detto Pipo…Soprannome coniato da mia sorella quando eravamo entrambe piccine e rimasto invariato con il passare degli anni!Per questa Cheese cake mi sono nuovamente affidata a Leyla Farella ed alla sua bravura, potete visionare Continua a leggere..

A metà luglio  io e Blade abbiamo festeggiato anche con la mia famiglia, il Compleanno di mia sorella e quest’anno, a causa del troppo caldo che mi toglie le forze, proprio non ce l’ho fatta a preparare una torta pannosa!Mi sono però affidata alla grande esperienza di una mia amica di blog ovvero Leyla Farella, Continua a leggere..

Per chi come me da piccola si chiedeva cosa mangiasse il simpatico gattone Blu “Doraemon” ecco svelato il mistero dopo tanti anni!I Dorayaki sono dolcetti giapponesi meravigliosi e di facile realizzazione, ovvero consistono in una sorta di piccoli pancakes tondi.Si uniscono in coppia e si gustano ripieni di una crema che si ottiene da una Continua a leggere..

Ebbene l’estate è da me mal sopportata in quanto a Roma c’è davvero troppa umidità e sfido chiunque a dire che sia bello il caldo quando il solo respirare, fa sudare… Ma pur odiando utilizzare il forno in questo periodo, vengo però richiamata a sè in quanto ai pomodori non posso rinunciare, quelli ripieni mi Continua a leggere..

La frolla all’olio, lo ammetto, mi ha entusiasmata e non credevo possibile che senza il burro mi sarebbe potuta piacere così tanto.La realizzo quindi molto volentieri ultimamente per rendere più leggeri i dolcetti e gustarli in tutta serenità “calorica”!!!! Ingredienti per 30/35 girelle:380 gr di farina 0050 gr di fecola200 gr di zucchero di canna100 Continua a leggere..

Il curry che spezia meravigliosa o meglio che insieme di spezie magiche!L’India, quella che fa sognare tra profumi, colori, Bollywood, la danza del ventre…Si ne sono certa, la mia anima è Indiana o chissà nella vita passata devo essere nata e cresciuta proprio lì… Ingredienti per 2 persone:2 tazzine da caffè di riso Basmati1 petto Continua a leggere..

Ho imparato a fare la Pasta Brisèe e nessuno mi ferma più…Troppo golosa sono delle torte rustiche, sarei capace di mangiarle ogni giorno senza ritegno nè vergogna!!!!Anche più dei dolci, lo ammetto. Ingredienti per la Pasta Brisèe:100 gr di burro70 ml di acqua molto fredda200 gr di farina 001 pizzico di sale fino Procedimento:Tagliare a Continua a leggere..

Ricettina del riciclo fatta da Blade che devo dire ha molta più fantasia di me in cucina o meglio, più spirito di iniziativa nell’andare  a scovare qualche sfiziosità!Mi è davvero piaciuta ed era la prima volta che l’assaggiavo, poi con quella crosticina… Ingredienti:ricotta avanzata (di pecora nel nostro caso)origanotimo al limone (fatto in casa e Continua a leggere..

Era da tempo che volevo provare la Crema Rocher e per la Festa della Mamma appena passata finalmente l’ho realizzata!Il risultato? Strepitoso, credo che per ora sia una delle creme più buone mai mangiate, sarà perchè adoro i cioccolatini Ferrero Rocher, ma non ditelo troppo in giro…Auguroni Mamme del Mondo! Ingredienti per il Pan di Continua a leggere..

Il Compleanno di Loredana, mamma del mio compagno Blade, è per me motivo di contentezza perchè mi dà la possibilità di farle ogni volta una torta!Quest’anno ho anche e finalmente esaudito un mio desiderio, ovvero cimentarmi nella creazione di oggetti ed accessori da sarta, che è stata in passato la sua professione.Blade mi è stato Continua a leggere..