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Inizio oggi la mia carrellata nel passato, ho raccolto per voi tutte le mie più ricette natalizie più riuscite, in questo modo potrete trovarle subito.Iniziamo con 7 antipasti vegetariani Budino di peperone arrosto con salsa bagna cauda Boschetto innevato, broccolo romanesco su hummus di ceci con spolverata di nocciole Focaccine alberello al pesto Mini cheese Continua a leggere..

Questo dessert non prevede l’impiego di farina né l’utilizzo di zucchero. Tra i suoi ingredienti c’è la panna (meglio usare panna fresca) ed è un dolce da conservare in frigo. La torta ai tre…

Si tratta di un dolce molto famoso, a base di cioccolato fondente, burro, pochissima farina e uova. Una volta sfornato si presenta ricoperto da una crosta croccante, deliziosa e friabile, che al…

Preparare i biscotti di Natale è proprio un gioco da ragazzi! Anzi da bambini! I bambini possono sicuramente partecipare a questa bellissima attività!   Se vuoi preparare i biscotti decorati prima di tutto devi preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigo un paio di ore. Poi devi stendere e tagliare i biscotti con Continua a leggere..

Cos’è Natale? Spesso si sente porre questa domanda, soprattutto ai bambini: c’è chi dice “regali”, “famiglia”, “Babbo Natale”, “festa”…e chi più ne ha più ne metta. Natale è semplicità, è la festa dei bambini soprattutto, ma io credo che per ognuno di noi Natale abbia un significato molto profondo, personale, che spesso al solo ricordo Continua a leggere..

C’è anche il profumo della mia Liguria nel Panettone Eccellente e Solidale Fraccaro con Presìdi Slow Food creato per il Natale 2017 dai maestri pasticceri dell’Azienda Fraccaro Spumadoro.Una fragranza inconfondibile, determinata dalla presenza, tra gli ingredienti utilizzati, di un sublime elisir di antica tradizione genovese, lo Sciroppo di Rose.Il Panettone Eccellente e Solidale anche quest’anno è prodotto Continua a leggere..

C’è anche il profumo della mia Liguria nel Panettone Eccellente e Solidale Tre Presìdi Slow Food creato per il Natale 2017 dai maestri pasticceri dell’Azienda Fraccaro Spumadoro.Una fragranza inconfondibile, determinata dalla presenza, tra gli ingredienti utilizzati, di un sublime elisir di antica tradizione genovese, lo Sciroppo di Rose.Il Panettone Eccellente e Solidale anche quest’anno è prodotto in collaborazione Continua a leggere..

La Torta Angelica Salata con speck e olive è un delizioso lievitato, molto scenico, perfetto da portare in tavola per occasioni particolari, e vi sto che le feste di Natale sono vicine, direi che è sicuramente una buona idea per un gustoso antipasto. Oltre ad essere molto golosa e versatile (infatti potete variare la farcitura Continua a leggere..

Non è mai troppo tardi per prepararsi al Natale e non è mai troppo tardi per cominciare a pensare al Menu di Natale. Iniziamo dai primi piatti. Per non patire lo stress natalizio legato ai menu da preparare, ho scelto per voi 13 primi piatti di pesce per la vigilia di Natale. Dalle trenette zucca e baccalà a un più classico spaghetto ai frutti Continua a leggere..

Tra i dolci che simboleggiano il Natale un posto di primo piano spetta sicuramente al torrone, un concentrato di dolcezza e golosità. E no. Non mi sentirete parlare di calorie, di lunedì mattina. Anche perchè mi immagino la scena: è il giorno di Natale, siete arrivati – in ritardo, cercando inutilmente di posticipare l’inevitabile – Continua a leggere..