Tag Archives: Natale

Ho pensato di creare un antipasto di Natale con la ricetta delle Girelle di Natale. E’ facile da realizzare; inoltre se utilizzate un rotolo di pasta per pizza già pronta il gioco è fatto. L’articolo Girelle di Natale sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

Natale è arrivato, molti di noi hanno già preparato l’albero e decorato la casa, ora la nostra attenzione dev’essere tutta concentrata sugli ultimi dettagli e sulla cena della vigilia. Oggi vogliamo consigliarvi come rendere originale e preziosa la nostra tavola di Natale in pochi piccoli step. Scelto accuratamente il menù delle nostre feste, con la Continua a leggere..

La mia è una famiglia numerosa e spesso, anzi, tutti gli anni accade che al cenone della Vigilia non sappiamo mai dove sederci e impieghiamo un bel po’ di tempo a parlottare, iniziando tardi il cenone. Quest anno si è aggiunto il mio nipotino che, avendo pochi mesi, non può rimaner sveglio fino a tardi Continua a leggere..

Per Natale quale segna posto o semplicemente come regalino per Natale ho pensato di realizzare questi deliziosi Alberi Natale di frolla senza burro La frolla che ho preparato è quella fatta con l’olio e senza burro. L’articolo Alberi Natale di frolla senza burro sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

Roccocò Il Roccocò è un tipico dolce   che si prepara in occasione del santo Natale nel  sud Italia. Ingredienti 1 kg farina 800 g mandorle  tostate 800 g zucchero 2 mandarini 2 arance 1 bustina lievito istantaneo per dolci (o bicarbonato di ammonio) 1 buccia di limone grattugiata l buccia di 2 arance grattugiata 1 fiala Continua a leggere..

Girelle di sfoglia salate su stecco un antipasto gustoso e veloce, perfetto da preparare per i buffet di compleanno e nei menù delle feste di Natale.Le girelle di sfoglia che vi propongo in questa ricetta sono molto semplice e si possono farcire in diversi modi: zucchine e speck come => QUESTE oppure al salmone => Continua a leggere..

Torta alla ricotta  Se possibile preparatela un giorno prima. Sarà ancora più buona Pan di spagna: 6 uova a temperatura ambiente 180 g. di farina 180 g. di zucchero 1 fialetta di aroma limone , una presa di sale Crema alla ricotta: 1 kg. di ricotta fresca (io uso quella di pecora) 270 g. di Continua a leggere..

Tronchetto di Natale    Ingredienti Per il biscuit: 5 uova  60 g di farina  100 g di zucchero   40 g di cacao amaro  un cucchiaino di vaniglina Per la ganache:  125 g di lamponi   400 g di cioccolato fondente spezzettato  20 g di burro morbido   450 ml di panna fresca  un cucchiaio di whisky Per Continua a leggere..

Manca una settimana a Natale e io sono appena uscita dal regime di dieta strettissi(missi)ma senza glutine, senza latticini di nessun tipo, senza zuccheri, lievito, legumi blablabla. Cosa mangiavo? Noia

Quando preparo la lista delle incombenze culinarie natalizie, metto sempre in nota un dolcetto d’emergenza di rapida esecuzione e le britanniche Maids of Honor ricoprono egregiamente questo ruolo. Ho trovato la ricetta in un ampio volume regalatomi qualche anno fa, Il Libro d’Oro dei Dolci, edito da Mondadori.  Queste tartellette sono di una semplicità imbarazzante (se, come Continua a leggere..