Tag Archives: mondo

Le ciambelle scottolate dolci, sono delle tipiche ciambelle laziali, più precisamente della Ciociaria, che si preparano durante il periodo che precede la Pasqua. E’ una ricetta rustica della tradizione povera contadina. La denominazione scottolate deriva dalla prima cottura che viene fatta in acqua bollente mentre la seconda avviene in forno. Grazie a questo procedimento il Continua a leggere..

Le tigelle o crescentine sono un piatto famosissimo della cucina emiliana. Sono dei dischetti di impasto cotti sulla piastra o in padella, da farcire in mille modi. Nate con il nome di crescentine o crescente, questo pane non può mancare negli aperitivi o per una cena sfiziosa. Perfette da servire insieme a un bel tagliere Continua a leggere..

Mandorle pralinate Lotus deliziose e croccanti, un dolce semplicissimo da preparare a cui è difficile resistere. Vi assicuro che sono una tentazione pazzesca! Potete gustarle come snack dolce oppure usarle in preparazioni più complesse, magari come decorazione per torte, gelati e altri dolci. Potete metterle in una bustina per alimenti da tenere in borsa per Continua a leggere..

Le scorzette di limone candite sono un dolcetto squisito e facilissimo da preparare con soli 3 ingredienti. Ricetta perfetta per riciclare la buccia dei limoni. Sono morbide, lucide, gustose e profumate! Solo ideali per preparare dolci, ma sono un ottimo snack oppure idea regalo. MI RACCOMANDO acquistate sempre limoni bio che non sono stati trattati con agenti chimici che rendono la buccia non edibile. I migliori limoni Continua a leggere..

Le patate duchessa sono un contorno facile, sfizioso, veloce e coreografico. Si tratta di piccoli ciuffi di patate lesse, realizzati con una sac à poche. Leggermente croccanti fuori, morbide dentro . Ottime calde, ma anche fredde. Ideali per accompagnare secondi piatti di ogni tipo e per buffet. Potete cucinarle anche in friggitrice ad aria! Si Continua a leggere..

Il mondo della cucina si arricchisce di una novità entusiasmante: il Bimby TM7 è ufficialmente stato annunciato. Presentato il 14 febbraio 2025, questo nuovo modello rappresenta un importante passo avanti nella tecnologia dei robot da cucina, promettendo di rivoluzionare l’esperienza culinaria degli utenti. In questo articolo, valuteremo il primo impatto con il nuovo Bimby (purtroppo senza averlo Continua a leggere..

Sfinci di riso messinesi sono delle frittelle di riso tipiche siciliane del periodo Carnevalesco ma spesso preparate anche per San Giuseppe. Sono preparate con riso cotto nel latte, fritte e poi passate nello zucchero. Una sorta di arancino dolce. Pochissimi ingredienti per realizzare delle piccole bontà. Sono dei dolcetti golosi, dal sapore e profumo di Continua a leggere..

 Dopo l’apertura di oltre 400 ristoranti in tutto il mondo, tra cui due a Napoli e uno in viale Bligny, O’Tacos, l’inventore e leader di mercato dei French Tacos – piadine ripiene con patatine fritte, carne e l’inimitabile salsa al formaggio – ha un nuovo indirizzo a Milano, in via Imbriani 28. Con questa nuova apertura, Continua a leggere..

Primo piatto, o meglio piatto unico, tipico della Campania. La lasagna casereccia originale va fatta con la tradizionale sfoglia di pasta all’uovo tirata a mano, molto più gustosa delle sfoglie pronte. Allora eccovi la mia lasagna casereccia della tradizione che ha raggiunto un risultato ottimale grazie alla cottura in una teglia di terracotta. Un successo Continua a leggere..

Tisana a cubetti sempre pronta in freezer! Questi cubetti sono dei concentrati di vitamine e potrete averli sempre a disposizione. Una bella tisana nei giorni freddi è l’ideale nel periodo invernale. Un profumo inebriante di arancia e limone, una bomba di vitamina C. Inoltre lo zenzero ha un buon potere antinfiammatorio, favorisce la digestione, allevia la Continua a leggere..