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Sfinci di riso messinesi sono delle frittelle di riso tipiche siciliane del periodo Carnevalesco ma spesso preparate anche per San Giuseppe. Sono preparate con riso cotto nel latte, fritte e poi passate nello zucchero. Una sorta di arancino dolce. Pochissimi ingredienti per realizzare delle piccole bontà. Sono dei dolcetti golosi, dal sapore e profumo di Continua a leggere..

 Dopo l’apertura di oltre 400 ristoranti in tutto il mondo, tra cui due a Napoli e uno in viale Bligny, O’Tacos, l’inventore e leader di mercato dei French Tacos – piadine ripiene con patatine fritte, carne e l’inimitabile salsa al formaggio – ha un nuovo indirizzo a Milano, in via Imbriani 28. Con questa nuova apertura, Continua a leggere..

Primo piatto, o meglio piatto unico, tipico della Campania. La lasagna casereccia originale va fatta con la tradizionale sfoglia di pasta all’uovo tirata a mano, molto più gustosa delle sfoglie pronte. Allora eccovi la mia lasagna casereccia della tradizione che ha raggiunto un risultato ottimale grazie alla cottura in una teglia di terracotta. Un successo Continua a leggere..

Tisana a cubetti sempre pronta in freezer! Questi cubetti sono dei concentrati di vitamine e potrete averli sempre a disposizione. Una bella tisana nei giorni freddi è l’ideale nel periodo invernale. Un profumo inebriante di arancia e limone, una bomba di vitamina C. Inoltre lo zenzero ha un buon potere antinfiammatorio, favorisce la digestione, allevia la Continua a leggere..

Il famoso toast francese croque monsieur è nato nei caffè parigini all’inizio del XX secolo. Parliamo di fette di pane imburrate e doratissime, che racchiudono uno strato generoso di prosciutto cotto e formaggio gruyère, il tutto gratinato e quindi croccante e filante. Questo toast cremoso e filante compare per la prima volta a Parigi nel Continua a leggere..

Nel mondo del food e della ristorazione, qualità ed efficienza sono due elementi imprescindibili. Tra gli strumenti di cui è difficile fare a meno figura il tritacarne, un macchinario essenziale per ogni cucina che aspira ad offrire pietanze a base di carne di alta qualità. Ma di cosa si tratta e perché conviene scegliere soltanto Continua a leggere..

Vivere con la celiachia non significa rinunciare al piacere di viaggiare. Sebbene la necessità di seguire una dieta rigorosamente senza glutine possa sembrare un ostacolo, con una pianificazione attenta e strategica è possibile esplorare il mondo senza compromettere la propria salute. In questo articolo, offriamo consigli pratici su come viaggiare senza glutine, così da poter Continua a leggere..

Le chiacchiere al limone sono una versione golosissima e profumata delle classiche chiacchiere di Carnevale. Questa ricetta verrà inserita anche nella mia raccolta di ricette di Chiacchiere carnevalesche. Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo CHIACCHIERE AL LIMONE proviene da IL MONDO DI ADRY.

Ricette con gnocchi di patate e non. Gli gnocchi sono tra i miei piatti preferiti sia con le patate, che fatti con pane o con semolino o con farina sia di grano che di mais. Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un Continua a leggere..

Ecco il mio aroma panettone fatto in casa, un mix aromatico. Un vero e proprio trionfo di profumi. Si conserva per giorni e che regalerà ai vostri dolci un aroma intenso, piacevole e goloso. Faccio questo mix aromatico con la mia marmellata di limoni. Anche al di fuori dal periodo natalizio di pandori e panettoni, è Continua a leggere..