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    Vellutata di Fave: Un Piatto Cremoso e Profumato La vellutata di fave è una pietanza primaverile delicata e nutriente, perfetta per gustare il sapore fresco delle fave novelle. La sua consistenza cremosa e il suo gusto raffinato la rendono un piatto ideale per un pranzo leggero o una cena elegante. Ingredienti per 4 Continua a leggere..

Ingredienti: 1 finocchio abbastanza grande, 150 g di Parmigiano, 20 capperi dissalati, 2 cucchiai di olio axtravergine di oliva, 1 cucchiaio di salsa di aceto balsamico, un pizzico di sale. Lavate il finocchio sotto l’acqua fresca, togliendo ogni residuo di terra all’interno delle foglie. Tenete da parte qualche ciuffetto verde. Tagliate il resto del finocchio Continua a leggere..

Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… tavolette di cioccolato dal cuore cremoso. Si tratta di tavolette di cioccolato casalinghe, da preparare all’ultimo momento per riempire la calza della befana. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la Continua a leggere..

La “Ciambella Abbraccio” è un dolce avvolgente che unisce la morbidezza del burro con l’intenso aroma del cacao amaro.  Strati di soffice impasto si fondono armoniosamente, creando un abbraccio di sapori che delizia il palato. Un’esperienza gustativa avvolgente e indulgente, perfetta per chi ama godersi un momento di dolcezza avvolgente. Ciambella

Questo pane è realizzato con il Partybrot-Backröhren della Birkmann e vi permette di creare diverse forme di pane, da servire durante le feste. Tanti ne ho in mente da fare durante queste feste: alle noci, ai semi di papavero, alle olive, ai semi di girasole, ai semi di finocchio e chi più ne ha più Continua a leggere..

Qualche fa nelle storie di Instagram, aveva mostrato una salsa per condire la pasta che ho assolutamente improvvisato con quello che avevano in dispensa perché avevo il frigo vuoto.  L’ingrediente principale sono le noci tostate in friggitrice ad aria.  Il risultato mi ha talmente stupito che ho riprovato subito la ricetta per segnarmi le dosi Continua a leggere..

Stella di tramezzini le feste di Natale si avvicinano e oggi vi propongo un classico tramezzino disposto a formare una stella di Natale. Gli ingredienti che vi propongo sono tra i più semplici, ma potete decidere le farcitura che preferite. Qui di seguito vi posto alcuni suggerimenti: Tramezzini doppio strato Tramezzini delle feste Tramezzini a Continua a leggere..

Se siete in cerca di un posto dove trascorrere una vacanza in questo periodo, ecco 5 speciali destinazioni nazionali, europee e internazionali che si possono ri-visitare meglio fuori stagione. Venezia, Italia Con il suo labirinto di canali percorsi dalle gondole, Venezia rappresenta una delle città più incantevoli d’Italia, ma allo stesso in certi periodi dell’anno Continua a leggere..

Panzerotti di carne in friggitrice ad aria ripieni di prosciutto e scamorza, un secondo gustoso ed economico che piace a tutta la famiglia. I panzerotti di carne in friggitrice ad aria sono un alternativa sfiziosa alle solite polpette o polpettone e si possono anche preparare in anticipo e cuocere al momento. Come cottura io ho usato Continua a leggere..

Se ti regalano una cassetta di mele è obbligatorio fare un sacco di dolci con questo frutto meraviglioso.  Il crumble per me è una crostata rovesciata dell’ultimo momento che può chiudere una cena improvvisata o risollevare un pomeriggio piovoso. Ho aggiunto delle nocciole alla farina perché secondo me, con le mele sono perfette. QUI trovate altre Continua a leggere..