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Le lasagne con salsiccia e funghi sono un primo gustoso e appetitoso ,perfetto da servire come piatto della domenica o delle feste. Le lasagne si possono preparare i diversi modi ,e la versione con i funghi e salsiccia è davvero gustosissima e anche molto semplice da preparare. Per preparare le lasagne con salsiccia e funghi Continua a leggere..

I datteri ripieni di mascarpone e noci sono dei dolcetti golosi e semplicissimi da preparare ,perfetti da servire come fine pasto o per accompagnare un the con le amiche. Si possono preparare in diversi modi , ad esempio ripieni di gorgonzola e noci oppure ripieni di marzapane. I datteri non possono mancare sulle tavole natalizie Continua a leggere..

Buongiorno! Spero abbiate passato buone feste e che abbiate iniziato il 2016 nel migliore dei modi. Io non ho avuto modo di passare il Natale proprio come mi sarebbe piaciuto, per via degli impegni lavorativi ma ripongo grandi speranze per il mio futuro in questo anno che è appena iniziato. L’ultimo anno è stato finalmente pieno Continua a leggere..

Sono solita utilizzare i fagioli secchi, li metto in ammollo per poi cuocerli il giorno dopo, ne faccio un bel po’ in modo che nei giorni successivi posso utilizzarli in vari modi: da soli, con la pasta, nelle zuppe o minestre, ad insalata o in creme; così l’ho utilizzati per questo piatto. E’ una semplice Continua a leggere..

ricetta polenta  -allo zafferano Possiamo fare la polenta in molti modi eccone uno originale con zafferano spinaci e uovo Una particolare presentazione vegetariana Dosi per 4 persone  1 kg di spinaci 900 ml di  brodo vegetale 100 ml di succo di arancia 1 confezione di zafferano in polvere o in pistilli 40 g di burro Continua a leggere..

Adoro le mandorle. Sono un meraviglioso alimento per il nostro benessere e andrebbero consumate più spesso. In cucina possiamo apprezzarle in diversi modi e preparazioni. Uno di questi è il latte. In Sicilia vendono dei panetti compressi da sciogliere in acqua, mentre al supermercato troviamo un concentrato troppo zuccherino sempre da sciogliere e del latte Continua a leggere..

Le frittelle di patate sono un sfizioso antipasto, semplice da realizzare.  In casa mia adoriamo le patate e le mangiano in tutti i modi e in tutte le salse come si suol dire. Le frittelle di patate non le avevo mai preparate e assaggiate, sono davvero buone. Una tira l’altra. Queste frittelle di patate hanno una consistenza Continua a leggere..

Credito fotografico mtchallenge: MTC n. 45 – IL TEMA DEL MESE: IL FILETTO BACIATO DI PONZONE: di Mariacristina Loda – Le ricette del Bimby e molte altre “Molteplici sono i modi per raccontare le prelibatezze gastronomiche di un luogo, ma il  modo migliore per farlo è lasciare che siano i cibi stessi a parlare” Il Continua a leggere..

Questa è una ricetta per una spaghettata da uno. Sì perchè c'è poco da fare, la ricotta forte o piace o non piace, non ci sono vie di mezzo. E qui da me sono l'unica che ne sopporta l'odore. Per chi non la conoscesse, la ricotta forte (o ricotta ascuant – e prima che i Continua a leggere..