Tag Archives: modi

Le Patate a Fisarmonica è una ricetta che volevo preparare da tanto e appena mi è capitato l’occasione di avere delle belle patate a pasta gialla della Luigi Marchese ne ho approfittato. Sono un contorno ricco e sfizioso che possiamo usare anche come secondo piatto o per cena basta accompagnarle con un’insalata verde e abbiamo Continua a leggere..

La Torta 5 Minuti alla Marmellata è un dolce semplicissimo, ottimo per la colazione. Si prepara in pochi minuti, utilizzando pochi strumenti e pochi ingredienti. Possiamo personalizzare la Torta 5 Minuti alla Marmellata in mille modi diversi, utilizzando il tipo di Marmellata che preferiamo o magari aggiungendo ingredienti extra al composto, come gocce di cioccolato Continua a leggere..

Don’t leave me this way – Andy Abraham Questa volta abbiamo scomodato pure Massimo Bottura, giusto qualcuno che di cucina non se ne intende. Per trovare nuovi modi di recuperare il pane vecchio  ci siamo affidate al libro Il Pane è Oro scritto dal grande chef e ne sono uscite ricette straordinarie. La mia scelta Continua a leggere..

Oggi con la rubrica di Quanti modi di fare e rifare ci troviamo in Emilia Romagna, nella mia regione a cucinare un classico dei classici: il ragù alla bolognese!La ricetta è depositata presso la Camera di Commercio di Bologna, per merito della delegazione regionale dell’Accademia Italiana della Cucina.Vi sono anche versioni attualizzate, giusto per riuscire Continua a leggere..

Tigelle alla caprese senza glutine cotte in padella, morbide, gustosissime e filanti. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane a tavola. Sono molto semplice e veloci da preparare e si possono farcire in diversi modi. La ricetta delle tigelle alla caprese l’ho vista nel blog di mia cognata Raffy e la sua Continua a leggere..

La crostata di Zucca è un dolce facile e veloce da preparare, perfetto per l’autunno. Si tratta di una Crostata cremosa ripiena di una crema a base di Zucca. E’ leggera, quindi perfetta sia per la prima colazione che per la pausa pomeridiana. Si prepara utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo Continua a leggere..

La Torta di Carote e Pere è un dolce facile e leggero, perfetto per ogni momento della giornata. Si prepara in pochi minuti, utilizzando ingredienti facili da reperire facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta di Carote e Pere in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti al composto, come gocce di cioccolato fondente, un goccio di Continua a leggere..

Muffin alla pizza ripieni di pomodoro e mozzarella, gustosi e facili da preparare; perfetti da servire nei buffet delle feste e ideali da gustare in sostituzione di pane e panini. I muffin alla pizza senza glutine sono dei piccoli panini farciti a modi pizza e fatti cuocere in stampi da muffin. Si possono farcire in Continua a leggere..

  Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi una raccolta di ricette per fare il pane fatto in casa. La raccolta comprende le lingue di segale croccanti, i panini croccanti di farro, le baguette, le friselle integrali, il pane rustico fatto nella Römertopf, i paninetti al burro e i Continua a leggere..

Ma in quanti modi possiamo preparare la sbriciolata! E’ un dolce veramente versatile e sempre buono e apprezzato da tutti, grandi e piccini. In questa versione ho voluto utilizzare i Nocciolini di Chivasso: hanno la forma e le dimensioni di una nocciola e sono fatti di soli albumi, nocciole piemontesi e zucchero. Sono una vera Continua a leggere..