Tag Archives: MIRTILLI

COOKIES AI CORNFLAKES, CON MIRTILLI E CIOCCOLATO BIANCO

Adoro i cookies, i biscotti: sono perfetti per uno spuntino veloce e non impegnativo, ma anche a colazione, con un buon té, un caffè o una calda tazza di latte.. Ci si può sbizzarrire nel prepararli con diversi tipi di impasto e si può dar loro svariate e fantasiose forme, grazie alla grande quantità di Continua a leggere..

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MUFFIN AI MIRTILLI E YOGURT GRECO – SENZA BURRO

Finalmente ho trovato on line la ricetta per fare i muffin ai mirtilli con lo yogurt cercavo tanto. Sono anche senza burro! Non c’è niente di meglio di una merenda con un’amica per sconfiggere il tedio della domenica pomeriggio…come è ovvio è necessario offrire un dolcino insieme ad un the o un caffè per rendere Continua a leggere..

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Cookies al cocco e mirtilli rossi

Non lo fai spesso, rallentare il tempo, per goderti gli attimi di una mattina persa tra le lenzuola. La sveglia staccata, per non sentire lo scorrere degli attimi, che ognuno è una perla preziosa da custodire e conservare. Due arance che aspettano sul tavolo, il tagliere di fianco. Le tagli a metà, mentre il caffè, Continua a leggere..

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PLUMCAKE AI MIRTILLI ROSSI, CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

Oggi vi lascio la ricetta per un plumcake goloso e morbidissimo. Senza burro, ma con tanta ricotta che lo rende soffice soffice, questo plumcake è arricchito da tanti pezzetti di cioccolato bianco, mirtilli rossi e nocciole tritate…un abbinamento perfetto!

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SBRICIOLATA di MELE e MIRTILLI

Ingredienti: 250g farina OO, 110g zucchero di canna integrale, 110g burro, 1 uovo, 430g mele golden a dadini, 100g composta di mirtilli (la mia leggi qui), 40g zucchero semolato, 20g maizena, 15ml succo di limone, 10ml latte, 9g lievito, cannella in polvere, sale, zucchero a velo Riunire in padella le mele con lo zucchero semolato, Continua a leggere..

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CONFETTURA di PRUGNE e MIRTILLI

Ingredienti: 800g prugne denocciolate a dadini, 200g mirtilli, 600g zucchero di canna, 300ml acqua Mettere in una casseruola dal fondo spesso le prugne con l’acqua, accendere il fuoco e cuocere a fiamma moderata, fino a che il liquido si sarà ridotto di 1/3 (circa 30 minuti). Aggiungere i mirtilli e lo zucchero, riportare a bollore Continua a leggere..

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ROTOLO ai MIRTILLI

Ingredienti: 4 uova, 140g zucchero, 80g farina OO, 150g panna vegetale da montare, 120g composta di mirtilli (la mia, leggi qui), la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a velo Sbattere le uova fino a che saranno spumose; unirvi lo zucchero e sbattere a crema gonfia per 5 minuti. Aggiungere la farina setacciata, la scorza Continua a leggere..

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CHEESECAKE RIBES e MIRTILLI !!!!!

Ho cercato di limitare il piu’ possibile gli zuccheri…ma comunque non l’ho mangiataormai devo accontentarmi di sentirne il profumo quando devo fare dolci……….e non sapete quanto sia duro per una golosona quale sono,passare x blog  a guardare le vs leccornie!!! INGREDIENTI220g biscotti integrali senza zucchero120g.burro fuso125g yogurt bianco magro250g.mascarpone200g panna per dolci da montare150g,zucchero a Continua a leggere..

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TORTA COOKIES AI MIRTILLI ROSSI CON CUORE AL PISTACCHIO

Tempo fa vi avevo lasciato la ricetta per la torta cookies alla Nutella, golosissima! Stavolta ho deciso di rifarla ispirandomi ai miei biscotti preferiti…i cookies ai mirtilli rossi e cioccolato bianco…e a completare il tutto un morbidissimo cuore di crema al pistacchio che si abbina a meraviglia

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BUDINO alla VANIGLIA e MIRTILLI

Ingredienti: 1lt latte fresco intero, 300g zucchero, 100g farina OO, 2 uova, 1 stecca di vaniglia, 130g composta di mirtilli (la mia, leggi qui) Portare a bollore il latte, spegnere il fuoco e unirvi la stecca di vaniglia tagliata per lungo; coprire e lasciare in infusione fino a che si sarà raffreddato, quindi eliminare la stecca Continua a leggere..

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