Tag Archives: MIRTILLI

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 70g burro, 3 uova, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 350g composta di mirtilli (la mia, leggi qui), 80g farina di mandorle, 100ml latte, 100g zucchero di canna, 20g farina O, 20g mirtilli, zucchero a veloImpastare velocemente la farina OO con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, Continua a leggere..

Ingredienti: 200g fragole, 200g mirtilli, 500g zucchero, 500ml latte fresco intero, 250ml panna fresca, 230ml alcool puro a 95°Lavare accuratamente la frutta, tagliare le foglie alle fragole e tagliarle a dadini; versare la frutta nel frullatore, frullare finemente, filtrare con un colino e mettere da parte la purea. In un capiente tegame versare il latte Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina manitoba, 100ml acqua, 70ml olio extravergine di oliva, 150g miele di acacia, 40ml marsala, 4 uova, 20g lievito di birra, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone, 50g farina di mandorle, 50g amido di riso, 70g zucchero, 1 cucchiaio mandorle intere, 1 cucchiaio granella di zucchero, sale, 500g mirtilli, Continua a leggere..

Soffice soffice questa ciambella si prepara con pochi e semplici ingredienti, è senza burro, ma con tanta panna a renderla morbidissima. Io l’ho arricchita con mirtilli rossi e cioccolato bianco, un abbinamento che adoro, ma le varianti sono tante, gocce di cioccolato fondente, Nutella o se volete un dolce più leggero potete anche non aggiungere Continua a leggere..

  INGREDIENTI x la FROLLA 500g.di farina x dolci 250g.burro( freddo a tocchetti 200g.zucchero a velo 4 tuorli 1 pizzico di sale 1 tazzina di latte freddo 1 bustina vanillina 400g formaggio cremoso 100g.zucchero a velo INGREDIENTI ripieno 400g di formaggio molle 100g.zucchero a velo 1 barattolo fiordifrutta  bio ai mirtilli neri di bosco  Rigoni Continua a leggere..

Ingredienti: 160g mirtilli, 250ml latte, 50g crema al pistacchio, 150g panna da montare, 40g zucchero, 20g zucchero a velo, 15g farina OO, 2 tuorli In un pentolino dai bordi alti sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina, colarvi a filo il latte, porre sul fuoco e portare a bollore; abbassare la fiamma al Continua a leggere..

Ingredienti: 280g yogurt ai mirtilli, 120g mirtilli, 200g farina OO, 50g amido di frumento, 230g zucchero, 3 uova, 40ml olio di semi, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, diluire con l’olio e lo yogurt, Continua a leggere..

Ingredienti: 70g mirtilli, 130g cioccolato bianco a cubettini, 140g farina OO, 120g zucchero, 70g burro, 30ml latte, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere il burro fuso e intiepidito con lo zucchero e l’uovo, intridervi la farina setacciata con il lievito, il latte e per ultimo incorporarvi i mirtilli con il cioccolato; Continua a leggere..

Ingredienti: 50g mirtilli, 150g farina OO, 100g burro, 250ml acqua, 400ml latte, 80ml panna fresca, 50g amido di mais, 4 uova, 140g zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Riunire in un pentolino dai bordi alti l’amido di mais con 120g di zucchero, diluire a filo con il latte, la panna, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g mirtilli, 250g ricotta, 120g farina OO, 180g zucchero, 110g zucchero di canna, 60g cioccolato fondente a pezzettini, 50g cacao, 5 uova, 20g amido di mais, 5g lievito per dolci, zucchero a velo Mettere in una padellina i mirtilli con 50g di zucchero di canna, diluire con 20ml di acqua, porre sul fuoco, cuocere Continua a leggere..