Tag Archives: Milano
Azione Contro la Fame, 10 portate di solidarietà
Il 22 marzo è la giornata mondiale dell’Acqua, Taste of Milano con Azione Contro la Fame, un’organizzazione umanitaria internazionale che si pone come obiettivo quello di salvare la vita a bambini malnutriti garantendo accesso all’acqua e cercando soluzioni per sopperire alla mancanza di nutrimento, propone una cena di solidarietà. Una cena firmata da dieci grandi Continua a leggere..
Azione Contro la Fame, 10 portate di solidarietà
Il 22 marzo è la giornata mondiale dell’Acqua, Taste of Milano con Azione Contro la Fame, un’organizzazione umanitaria internazionale che si pone come obiettivo quello di salvare la vita a bambini malnutriti garantendo accesso all’acqua e cercando soluzioni per sopperire alla mancanza di nutrimento, propone una cena di solidarietà. Una cena firmata da dieci grandi Continua a leggere..
Nicolò Moschella giovane pastry chef milanese
Nicolò Moschella di Cornaredo, un paese alle porte di Milano, 23 anni, allievo di Iginio Massari e Davide Comaschi, rispettivamente uno dei più grandi maestri pasticceri di Italia e miglior cioccolatiere al mondo. Giovane pastry chef considerato un enfant prodige, si innamora della pasticceria da bambino, frequenta la scuola alberghiera, l’incontro con Massari, assorbe come Continua a leggere..
Nicolò Moschella giovane pastry chef milanese
Nicolò Moschella di Cornaredo, un paese alle porte di Milano, 23 anni, allievo di Iginio Massari e Davide Comaschi, rispettivamente uno dei più grandi maestri pasticceri di Italia e miglior cioccolatiere al mondo. Giovane pastry chef considerato un enfant prodige, si innamora della pasticceria da bambino, frequenta la scuola alberghiera, l’incontro con Massari, assorbe come Continua a leggere..
Nicolò Moschella giovane pastry chef milanese
Nicolò Moschella di Cornaredo, un paese alle porte di Milano, 23 anni, allievo di Iginio Massari e Davide Comaschi, rispettivamente uno dei più grandi maestri pasticceri di Italia e miglior cioccolatiere al mondo. Giovane pastry chef considerato un enfant prodige, si innamora della pasticceria da bambino, frequenta la scuola alberghiera, l’incontro con Massari, assorbe come Continua a leggere..
Burgez e la polemica sulla ricerca di personale
Succede a Milano, una nota catena di fast food Burgez pubblica su Facebook un annuncio per cercare personale per il proprio punto vendita in Via Savona, il ruolo richiesto è quello di cassiera, attualmente la maggior parte sono ragazze filippine. Filippine in quanto le ragazze italiane secondo l’annuncio il mercoledì sera devono andare in palestra, Continua a leggere..
Pizza Bianca con Ricotta, Salsiccia e Cipolla Rossa
Rientro a casa dell’adolescente dopo un periodo di vacanza a Milano dalla sua unica "super-nonna". Le esternazioni del De Win: “Signori, mio figlio è tornato a casa. Mi appello fin da ora alla Convenzione di Ginevra, ma da buon sovietico sia chiaro che lotterò fino alla vittoria del socialismo. E’ stato bello essere padrone di Continua a leggere..
Panettone della nonna
Il dolce per eccellenza delle festività natalizie è il panettone che, con la sua caratteristica forma a cupola, fa bella mostra sulle tavole degli italiani. Le origini del panetùn, simbolo della gastronomia milanese, rievocano antiche leggende e tra queste ve ne sono tre degne di nota. La prima narra che, nella Milano del 1474, il Continua a leggere..
Le madeleine di Maison Colibrì arrivano a Milano: apre lo store della storica azienda francese
Nel 1896 a Pons, piccolo comune francese della Nuova Aquitania (tra La Rochelle e Bordeaux), apre i battenti il biscottificio Sire de Pons. Al suo interno si preparano a mano le madeleines, da vendere ai viaggiatori della stazione ferroviaria su piccoli carretti con i colori dell’azienda. Inizia così la storia di Maison Colibrì, azienda francese che Continua a leggere..
Crostatine di grano saraceno e mandorle con marmellata di melograno
Ha nevicato per tre giorni consecutivi qui a Milano; non ricordo quando sia stata l’ultima grande nevicata qui in città. Forse ero ancora una bambina e quando arrivava la neve tutto diventava magico, a maggior ragione se cadeva sotto Natale. Ricordo che una volta, una Vigilia di Natale, il nonno mi aveva accompagnato in giardino Continua a leggere..
