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Questo mese l‘Italia nel piatto ha come tema Le verdure e le piante spontanee di primavera.La primavera è iniziata già da più di un mese, il tempo è sempre più variabile, siamo passati da temperature calde quasi estive, a temperature invernali come in questi giorni, ieri qua in Emilia siamo rimasti a 12 gradi per Continua a leggere..

Senza perdermi in chiacchiere raccontandovi i retroscena, mi limiterò a dire che da qualche mese cucino molto meno. I motivi sono diversi e tutti validi a essere onesti, ma perdere quest’abitudine da un lato mi manca e dall’altro mi toglie un po’ l’entusiasmo e la voglia di ricominciare. Cucino ancora ma meno nel senso che Continua a leggere..

Il sole raggiunge sulla superficie una temperatura di 5.500 C.Mia figlia al nido ha la febbre per almeno tre giorni ogni mese.Media della temperatura superficiale di mia figlia in condizioni normali: 36,5 C.Media della temperatura superficiale di mia figlia per quei tre giorni: 38,5 C.Somma della temperatura superficiale di mia figlia nel mese: 1.101 C. Continua a leggere..

Non sarà l’ultima ricetta a base di riso, ma sicuramente per il mese di aprile si, ne abbiamo fatto una bella scorpacciata. Chiudo il mese con una ricetta per il calendario del Cibo italiano, la GN delle Torte di Riso In un robot da cucina con la lama di metallo, lavorate insieme brevemente la farina, Continua a leggere..

Questo mese per lo #scambioricette tra BlogGalline sono stata abbinata ad Elisabetta Cuturello e tra le tante ricette che propone nel suo blog ho scelto questa torta al latte caldo e cioccolato ! INGREDIENTI:       per la torta 3 uova 160 gr di zucchero 130 gr di latte intero fresco 170 gr di farina 0 40 gr di… Continua a leggere..

Oggi è un giorno speciale,un giorno di quelli importanti e assolutamente da festeggiare. Oggi il mio blog compie 5 anni…. 5 anni di ricette,5 anni di piccoli grandi traguardi sperati,voluti e a volte raggiunti. In questi 5 anni sono cambiata tanto,ho cucinato tanto e fotografato forse ancora di più…. Ho conosciuto tante persone ed ognuna Continua a leggere..

Le crocchette alla provatura per il Club del 27 sono la mia proposta di questo mese. Il tema è il riso, per allacciarci al tema di Mtchallenge in corso in cui prepareremo il Sartù di riso, e si ispira alla sfida nr 41 di Mtc in cui si parlava di riso. Insomma un mese pieno Continua a leggere..

Oggi è il 27 e noi del Club non possiamo mancare l’appuntamento!!!!!Ma che cosa è il club del 27?E’ un gruppo di appassionati di cucina, che prova e/o rielabora piatti presenti in un elenco definito e  li pubblica il 27 di ogni mese,  tira le somme, apprezzando o criticando, e discute di una ricetta valutandone Continua a leggere..

Questo mese è stato davvero impegnativo….in tutti i sensi!!! Tanto che ho temuto fortemente di non farcela. Tra la partenza del Calendario, il Sartù di riso, Pasqua con il casatiello e il pranzo di famiglia, il meraviglioso Calendar Tour su Totò…sono andata leggermente in affanno.  Il tutto di sera o nel week end…santo l'uomo che Continua a leggere..

Questo mese per l’appuntamento dello scambio ricette sono stato nuovamente abbinato a Francesca del blog Maccaroni Reflex. Rovistando tra le sue magnifiche ricette,  sono stato subito conquistato da una ricetta tradizionale , di quelle di famiglia scritte sui fogliettini. E’ inutile negare che ho un debole per queste ricette  perchè racchiudono non solo la storia Continua a leggere..