Tag Archives: MENTA

Ingredienti: 400ml latte fresco, 100ml panna fresca liquida, 100g farina di cocco, 150g zucchero, sciroppo alla menta Riunire in una ciotola il cocco con lo zucchero, versarvi sopra il latte tiepido, mescolare sciogliendo lo zucchero, e lasciare raffreddare completamente. Unirvi la panna, sbattere energicamente per qualche minuto, facendo gonfiare i composto, e riporre in frigor Continua a leggere..

L’imperativo di sempre è : BERE MOLTISSIMO !! Integriamo la quantità di acqua consigliata con dei succhi o degli estratti, senza zucchero , gustosi e profumati con erbe aromatiche e, soprattutto, homemade !! Adoro l’anguria ma, stavolta, ne ho acquistata una davvero enorme.  Oltre a gustarla al naturale, fresca e golosa, ho pensato di fare Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 500 g di Mozzarella 2 zucchine 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 melanzana lunga 30 g di pinoli tostati 4 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva qb sale e pepe qb foglie di menta qb Lavare e mondare tutte le verdure. Avvolgere i peperoni con carta alluminio, quindi cuocerli in Continua a leggere..

L’aperitivo alla frutta, così fresco e colorato non può certo mancare in questa calda stagione. APERITIVO ALLA FRUTTA E MENTA ( per due persone) 100 ml succo zenzero e lemongrass 120 ml acqua frizzante molto molto fredda 20 ml succo arancia foglie di menta qb frutta ghiacciata qb ( limone e fragole) arancia Tagliate a piccoli spicchi un Continua a leggere..

Il polpo mi ricorda tantissimo l’estate…è un piatto fresco, genuino e davvero light! Personalmente lo amo molto con le patate lesse…però, a volte, mi piace variare al solito condimento prezzemolo e limone…tra l’altro buonissimo! Io amo molto il lime! E’ meno acidulo del limone e ha una nota davvero profumata! La menta…non ne parliamo…la stra Continua a leggere..

Sconfiggi il caldo estivo e fai il pieno di energie con un arcobaleno di frullati di frutta e verdura golosi e salutari Ora è proprio ufficiale, la bella stagione è finalmente arrivata! Ma, come spesso succede, insieme al sole e al cielo terso non potevano mancare l’afa e il gran caldo. Il trucco per sconfiggere Continua a leggere..

Giugno è il mese che più mi ricorda le ciliegie…le varietà precoci ci allietano dei loro frutti già a maggio…ma a giungo possiamo letteralmente nuotarci fra le ciliegie! E questo mi rende moooolto felice! Anche la mia amica Paola ha voluto rendere omaggio alle ciliegie ed ha creato questo splendido abito non trovate???  E’ estivo, Continua a leggere..

Questo gelato furbo alla menta e’ davvero molto goloso, semplice da fare e con un ingrediente segreto che lo rende particolare, cremoso e leggero, oggi facendo le basi delle cheesecake ho avuto questa idea e devo dire che e’ veramente buono, una sorta di mousse-gelato freschissima dalla consistenza molto gradevole,  provare per credere ! GELATO FURBO Continua a leggere..

Ci sono risvegli e risvegli…questo, secondo me, è FANTASTICO! Un sano e gustoso CENTRIFUGATO…o meglio, il mio è un vero e proprio ESTRATTO…poiché ho l’estrattore! E voi? Estrattore o centrifuga? L’estrattore lo trovo meraviglioso…l’unica pecca è pulirlo dopo averlo usato; infatti, lo uso una volta in meno ma, quando lo uso, faccio una produzione industriale Continua a leggere..

Questa crostatina fresca e colorata vi farà cominciare con il piede giusto qualsiasi giornata. Lo sciroppo di menta dà quel retrogusto in più che fa la differenza. Questa crostatina che pare quasi una pizza, con il rosso brillante delle fragole più dolci, con il verde un po’ assopito della menta caramellata, con il colore tenue Continua a leggere..