Tag Archives: melanzane

Innanzitutto Buon Anno 2017 e Buona Epifania!Era da molto che volevo fare le cotolette di melanzane fritte ed eccole qui. Sembrano dei super panini ripieni e devo dire così estremamente golosi da creare dipendenza! Il mio compagno ed io lo ammetto, ci siamo leccati i baffi! Per la ricetta mi sono affidata a questo blog: Continua a leggere..

(o di come non rinunciare al gusto nonostante la frenesia quotidiana) La giornata non è delle migliori: pioviccica, il cielo di Pisa è coperto di nuvoloni grigi, tira vento, gli strascichi dell’influenza continuano a farmi colare il naso; oltretutto ho appena finito di litigare con il computer del dipartimento di Diritto pubblico e sono in Continua a leggere..

Nel 2017 il cibo viola è il trend della salute. Prepara una coppetta di frutti di more e mirtilli, bevi succo d’uva, gustati gli asparagi viola: tra le tendenze del 2017 quella più salutare è senza dubbio mangiare cibo color purple. La vendita di ortaggi, frutta e verdura di questo colore ha avuto un’impennata incredibile Continua a leggere..

Antipasto calabrese con melanzane, mollica e aceto Oggi vi propongo un’altra ricetta tipica della tavola delle nostre feste in famiglia, le melanzane con mollica e aceto; l’addetta alla preparazione, in questo caso è la zia di mio papà, la stessa zia che devo ringraziare per avermi trasmesso, fin da piccola, la passione per la cucina Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Strascinati con pasta di salame funghi pomodorini melanzane e panna Nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Salumi Emmedue, oggi un altro primo piatto gustoso, Strascinati con pasta di … Contiuna a leggere l’articolo The post Strascinati con pasta di salame funghi pomodorini melanzane e panna appeared first on Salta Continua a leggere..

Parmigiana al forno La bontà di un’ottima parmigiana di melanzane cotta al forno in contenitori monoporzione Per un pranzo o una cena farete davvero un figurone, presentando una bella parmigiana monoporzione, darà un tocco di raffinatezza ed eleganza al menù. Sarebbe l’ideale inserirla in uno dei menù delle festività visto che ormai siamo vicini. Natale è alle porte quindi bisogna Continua a leggere..

Spuma Di Melanzane Ingredienti 500 G  Melanzane Grigliate 5 Cucchiai  Olio D’oliva 1 Cucchiaio  Aceto Di Vino 2  Acciughe Sott’olio Alcuni  Capperi 2  Cipolline Sott’aceto 1 Ciuffo  Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Tritare finemente la polpa delle melanzane, i capperi, le acciughe, le cipolline e il prezzemolo. Riunire il trito in una terrina, aggiungere l’olio, salare Continua a leggere..

Con questi prodotti dell’Az terraneo Emozioni Scilianesi puo’ creare un pranzo completo…eccovene un esempio….. Un primo profumato con SUGO al FINOCCHIETTO SELVATICO un secondo BOCCONCINI di POLLO panati con SUGO alla NORMA Tagliato il petto di pollo a  cubetti grossi,passatelo  prima nell’uovo sbattuto con sale,pepee formaggio grattugiato,poi nel pane grattugiato infine figgetelo in olio di arachidi.Una Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Le melanzane gratinate olive e capperi hanno veramente un sapore intenso e sono ottime in tutte le occasioni. I passaggi per preparare le melanzane gratinate olive e capperi sono davvero pochi, l’importante e’ avere tutti ingredienti di qualita’ in modo tale che sprigionino tutto il loro sapore dopo la cottura. Continua a leggere..

Pesto di melanzane Come sapete le verdure e gli ortaggi mi piacciono molto, e come resistere alle melanzane? Provo ogni tipo di pesto, da quello classico a quello di zucchine (qui la mia ricetta) e ora è il turno di quello di melanzane. Mi ricorda la ricetta del babaranugh arabo, una crema molto saporita di Continua a leggere..