Tag Archives: marito
Letture gustose parte 130
Finalmente sposata con l’uomo che ama – il dolce e seducente Max -, Jessica Wild-Wainright è felice come non mai… se non fosse per un piccolo dettaglio. Il marito non sa niente di una sua semi-scappatella con il rivale in … Continua a leggere →
Cioccolata Calda allo Zenzero e Cannella
Visto il successo del caffè nutellino, oggi vi posto la ricetta di un'altra bevanda altamente "cioccolatosa" che fa mettere gli occhi a cuoricino sia ai grandi che ai piccini. In questi freddissimi pomeriggi perché non coccolarci, appunto, con una tazza di cioccolata calda, speziata, densa, cremosa, guarnita da un abbondante ciuffo di panna montata? Zenzero, Continua a leggere..
Calamari in guazzetto di cannellini
Mi fa troppo ridere il marito quando dice: “Aspetta a fare la foto, magari non è buono”. Perché se non è buono, sappilo, non lo mettiamo. Questa è un po’ la filosofia del marito. Non la mia. Io metto tutto, fotografo tutto. E poi, scusa, intanto facciamo la foto, poi assaggiamo e poi valutiamo se Continua a leggere..
kaiserschmarrn
La Kaiserschmarrn, letteralmente frittata dell’imperatore, è un dolce tipicamente alto-atesino che nacque da un errore culinario del cuoco di corte di Franz Joseph (il marito della mitica principessa Sissi): tornato da una battuta di caccia, l’imperatore chiese al suo cuoco di preparargli qualcosa; avendo solo a disposizione uova, farina, latte e uvette cercò di preparare Continua a leggere..
Ciambella alla curcuma
Anche questa settimana è passata! La mia è stata abbastanza dura, marito, lavoro e via dicendo… Finalmente siamo a sabato però, e anche se fuori diluvia, anzi in questo preciso istante grandina ed il mio gatto miagola terrorizzato dei tuoni, che il week end abbia inizio, e allora coccoliamoci un po’! Io lo faccio con uno Continua a leggere..
Conchiglie allo zafferano filanti con prosciutto crudo e mozzarella
Questo è uno di quei primi che nascono un po’ per caso e che si rivelano squisiti! Avevo del prosciutto crudo da consumare e siccome era a pezzo, ho deciso di inventarmi un primo! E’ stato un gran successo, fatto fuori da me e mio marito nonostante fossi a dieta!!!… L’articolo Conchiglie allo zafferano filanti Continua a leggere..
MUFFIN ALL’ANDUJA
Prima di conoscere mio marito l’anduja non sapevo nemmeno cosa fosse, ma siccome i miei suoceri hanno origini calabresi, quando tornavano dalle loro vacanze in Calabria ne portavano sempre un po’, io all’inizio non sapevo proprio cosa farci, poi ho iniziato a sperimentare e sono nati questi muffin, che una volta ho cucinato per Continua a leggere..
Animelle fritte con salsa Teriyaki al miele
Come nasce una ricetta o, meglio, una non ricetta. Domenica notte nel buio nel lettone circondata dai figli malati tipo lazzaretto, interpello mio marito: – “Posso chiederti una cosa?” Lui: “Sgrpfff”, grugnito simil animalesco. – “Secondo te la salsa che sta sopra al manzo caramellato del jappa ha il miele dentro” Lui: “Ma che ti Continua a leggere..
Gratin di Tortiglioni al Salmone Affumicato
In casa non siamo grandi consumatori di pesce. Mio marito lo detesta (pessimi ricordi d’infanzia con vigilie di Natale in cui veniva deportato di malavoglia dai parenti e dove il puzzo di pesce invadeva ogni angolo della casa), mentre alla sottoscritta e a Junio alcune tipologie di pesce garbano a patto che siano spinati e Continua a leggere..
Risotto alla milanese con ossobuco
Il risotto alla milanese con ossobuco è un classico in casa nostra. Nel senso che almeno una volta all’anno il marito lo prepara. Per la ricetta vai a questo post. La novità di oggi sono le materie prime che, come sai, fanno la differenza. Il riso viene dalle cascine Orsine, apprezzatissimo dono di amici (mai Continua a leggere..