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Da un po’ di tempo non pubblico (e non cucino!) qualche ricetta sana…saranno le feste, sarà il freddo che mi fa preferire cibi caldi e corposi (meglio se cremosi, caldi, unti, dolci…in poche parole ipercalorici! ; -) ) … mi sento quasi in colpa… Per espiare i miei peccati di gola, provvedo ad inserire questa Continua a leggere..

Questa ricetta è nata da un sogno, un mio sogno…No no non sto vaneggiando.Qualche sera fa ho riletto la ricetta dei nutellotti e poi sono andata a dormire e fino a qui niente di strano, tranne poi che di notte ho sognato di sostituire la crema gianduia con un formaggio cremoso. Ovviamente la mattina dopo Continua a leggere..

È a base di pesce ma rende speciali anche le ricette di carne, soluzione ideale per un antipastino veloce o un aperitivo, base eccezionale per canapé e fingerfood dai più stravaganti abbinamenti, perfetta da spalmare su un cracker (con una fetta di pomodoro fresco, poi, è la morte sua!). Insomma, che è? Esatto. È la Continua a leggere..

Michela come hai scoperto Lush? - passaparola? no- regalo di un’amica? no- sei passata davanti ad un negozio e hai annusato? Sì!!!Ebbene sì alcuni anni fa passeggiando in via Fiori Chiari a Milano ho sentito nell’aria un profumo di fiori, frutta fresca e dolci…l’ho seguito e ho scoperto un mondo magico fatto di saponi, shampoo, creme Continua a leggere..

Questo è il dolce natalizio per antonomasia della cucina regionale pugliese. Nella tradizione cristiana simboleggiavano l’aureola o le fasce che avvolgevano il Bambino Gesù nella culla, ma anche la corona di spine della crocifissione. Le cartellate vennero raffigurate la prima volta in una pittura rupestre del VI secolo a.C. rinvenuta nei pressi dell’attuale Bari, in cui viene Continua a leggere..

Veloci da preparare, in caso per esempio di ospiti improvvisi, sfiziosi e stuzzicanti per accompagnare l’aperitivo o da sgranocchiare quando vi prende lo sfizio.Ho realizzato questi salatini con un formaggio dal gusto abbastanza deciso, un provolone affinato in vinaccia di passito, ma potrete utilizzare anche un formaggio dal gusto più delicato. 120 g di farina Continua a leggere..

Finalmente a scuola anche Nicolo’ ha iniziato le lezioni pratiche, e lui devo dire e’ molto contento. peccato che c’e’ sempre da studiare se no tutto andrebbe a gonfie vele… arrivare alla 5 superiore sara’ un pesante cammino speriamo di averne le forze!!! Lui e’ davvero contento quando cucina tutto il resto come dice lui Continua a leggere..

Ogni tanto riapro il cassetto dei ricordi, li rispolvero, accarezzandoli come fossero vecchie fotografie, istantanee di momenti vissuti che non torneranno; traccio i contorni dei visi sorridenti, rivivo gli istanti come fossero parte di un sogno. Ogni tanto mi tornano anche quelli difficili di ricordi, quelli degli anni in cui i pensieri avrebbero dovuto volare Continua a leggere..

Ragazzi da quanto non posto una ricetta?!?!? Dopo aver avuto 23° a Catania la scorsa settimana e aver postato foto di ogni genere facendo morire di invidia tutti…siamo stati adeguatamente puniti…dai 4° ai 7° tra ieri e oggi!  E quando fuori a momenti nevica infornare è d’obbligo!!! Questa ricetta è favolosa…facilissima e da tenere sempre Continua a leggere..

Sono totalmente innamorata dello stile chiamato nordico/scandinavo, quello stile minimal che si vede sempre più spesso nei negozi di arredamento, sulle riviste di home e design, se volete farvi un’ idea in più su questo stile vi consiglio di fare qualche ricerca su Pinterest, dove troverete migliaia di foto. Ho rimesso a nuovo questa zona Continua a leggere..