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Semplicemente irresistibile. Io adoro il tiramisù ma anche questa torta è buonissima e può sostituire degnamente il famoso dolce al cucchiaio. Poco tempo per la preparazione, qualche ora di riposo in frigorifero e tanta tanta bontà. Ingredienti 1 confezione di savoiardi da 400 gr 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 180 gr di Continua a leggere..

In queste ultime due settimane ottobrine in cui l’autunno esprime tutto se stesso, tra i colori unici e bellissimi di questa stagione, le piogge, l’umidità che sembra penetrare nelle ossa, i primi freddi che aumentano il passo e bussano alla porta e le prime nebbioline che si presentano all’alba sulle nostre campagne, il desiderio più Continua a leggere..

Esperimento.. Pesto di salmone affumicato e mandorle. Avevo visto questa ricetta da qualche parte, non ricordo più dove, non me ne voglia chi mi ha ispirato, così ho provato a cuchizzarla.  E’ perfetta sulle bruschette, ottima sulla pasta. Ma devo dare un consiglio, quando si mette l’olio bisogna prestare molta attenzione, a me è scappata Continua a leggere..

Esperimento.. Pesto di salmone affumicato e mandorle. Avevo visto questa ricetta da qualche parte, non ricordo più dove, non me ne voglia chi mi ha ispirato, così ho provato a cuchizzarla.  E’ perfetta sulle bruschette, ottima sulla pasta. Ma devo dare un consiglio, quando si mette l’olio bisogna prestare molta attenzione, a me è scappata Continua a leggere..

Vi avanza della zuppa di cereali e legumi? Volte evitare la “solita minestra”? Questo burger non può che dare le risposte a tutte queste richieste ed in più fare un piatto spaventoso in stile Halloween con delle semplice erbette saltate. Ingredienti: 300 g di zuppa mista di legumi e cereali cotta 2 cucchiai di pangrattato Continua a leggere..

Comincio a togliere i libri dall’armadio, uno per volta. Sfoglio le pagine e tiro fuori tutto quello che ci trovo in mezzo. Ricette ritagliate da riviste e giornali.[...]Raduno tutto quello che è scritto a mano, e all’inizio sembra esserci l’imbarazzo della scelta. Tanti foglietti e cartoncini. Tante possibilità. Ricette dolci e salate, veloci e complicate, Continua a leggere..

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..

Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..

Risotto al melograno Ingredienti : 350 g di riso 1 grosso melograno 1 piccola cipolla di tropea 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale, pepe 150 ml di vino bianco brodo granulare vegetale fatto in casa Preparazione: Sbucciare la cipolla, tagliarla molto fine e appassirla per 2 minuti a fuoco lento affinché non si bruci. Aggiungere Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Il mio piccolo Davide il 25 Ottobre ha compiuto 2 anni e ormai e’ diventato un simpaticone ed ha sempre in mano album e colori. Cosi’ ho pensato di stupirlo con una torta molto amata dai bambini e sinceramente anche da noi adulti !!! La Rainbow cake o torta arcobaleno Continua a leggere..