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Ok non è proprio il mio spirito da festaiola a parlare in questo momento, ma all’ora del Tè non si resite! E’ invece il mio lato più tranquillo e pacato che ama nel pomeriggio, quando è possibile, dedicarsi al riposo davanti ad una buona tazza di una bevanda che è tra le più antiche consumate. Continua a leggere..

La Torta Fredda allo Yogurt e Noci è un semifreddo facile e veloce da realizzare, ottimo per qualsiasi momento della giornata. Per prepararla utilizzeremo solamente quattro ingredienti (se non trovate il latte condensato potete utilizzare esclusivamente la panna vegetale zuccherata oppure aggiungere centro grammi di zucchero a velo alla panna) e pochi minuti. Possiamo personalizzare Continua a leggere..

E’ curioso che gli uomini di molto merito hanno sempre le maniere semplici e che sempre le maniere semplici  sono state prese per indizio di poco merito..Giacomo leopardi (  1798-1837) La teglia di salsiccia e altre verdure ( in tutto solo 3) è un secondo piatto o un piatto unico molto saporito anche se un Continua a leggere..

RACCOLTA RICETTE CON LE PATATE Una gustosissima raccolta di ricette con le patate, tutte semplici da fare, veloci  e buonissime ! RACCOLTA RICETTE CON LE PATATE Cliccate sulle foto per leggere le ricette !!   BRIOCHE DI PATATE DELFINO Le patate dauphine o delfino, sono una specialità culinaria francese, sono delle pallottole di pure’ di Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo un primo piatto di stagione che si prepara in 10 minuti ma che vi farà leccare i baffi: le Caserecce con Asparagi e Salmone. Primavera è tempo di asparagi e a noi piace moltissimo cucinarli in tutte le maniere possibili soprattutto perchè a Piacenza si coltivano i famosi Asparagi Verdi Piacentini, una Continua a leggere..

                    RECENSIONE A CURA DI CHEZSBARDE’ FOTO A CURA DELLA PIZZERIA BUONE MANIERE Le grandi città so’ strane. Quartieri che una volta erano evitati come la peste e non se li inculava nessuno, all’improvviso diventano zone alla moda. A New York è successo col Meatpack District prima e con Brooklyn poi. Continua a leggere..

Per anni, Nives Frigo e il suo programma di cucina francese e buone maniere hanno riscosso grande successo sulla rete nazionale TVB. Con il suo charme sobrio, fatto di algida raffinatezza e toni pastello, la trentaduenne conduttrice si è imposta … Continua a leggere →

Mascarpone con amaretto al brandy e scaglie di cioccolato fondente Il dolce al mascarpone è molto diffuso a Bologna e viene servito in varie maniere: semplice, con il cacao amaro, con le scaglie di cioccolato, con gli amaretti, con il liquore… questa è la versione preferita a casa mia. INGREDIENTI (per 8 porzioni) mascarpone 600 Continua a leggere..