Tag Archives: mandorle

cucina indiana – burfi dosi per 25 pezzi ingredienti 1 vasetto di latte condensato  zuccherato 397 g 380 g di cocco grattugiato disidratato 60 g di gherigli di noci cardamomo 30 g di mandorle in scaglie burro sale 1 limone non trattato preparazione aprite una decina di capsule di cardamomo e ricavatene i semini  e Continua a leggere..

Originaria della Cina, l’albicocca deve la sua diffusione nel Mediterraneo ai Romani prima e agli arabi dopo.Di basso apporto calorico, è invece ricca di minerali e vitamine A e C che sono tra l’altro amiche dell’abbronzatura oltre che anti radicali liberi,  protettive della pelle e della vista. La stagione di raccolta va da giugno ad Continua a leggere..

Pensavo che avrei abbandonato anche questo progetto , pensavo che il mese costretta al letto e il dolore alla schiena  mi avessero allontanato da questa passione , dalla voglia di sperimentare e imparare .. Ma poi qualcosa è cambiato . È arrivata la chiamata da Masterchef (tranquilli , per questa volta non divento famosa ) Continua a leggere..

Questo ponte dovevamo andare un paio di giorni all’Elba, ma visto le previsioni abbiamo disdetto.Meglio così visto che stanotte mio marito s’è sentito male e s’è beccato l’influenza . .  quindi poco da fare, non rimane che rilassarsi e prenderla come viene.E oltre a sfaccendare un po’ farò qualche esperimento, ma oggi il dolce più Continua a leggere..

Un Venerdì lavorativo, un risveglio dolce, la luce che filtra dal balcone, la mia adorata ortensia che sembra sorridermi ogni mattina, un buongiorno speciale anche se oggi si lavora. Merito anche di questa delicata torta che mi aspettava, fatta con pochissimo zucchero sfruttando il dolce delle carote e decorata con le lamelle di mandorle. Ingredienti; Continua a leggere..

Ingredienti: 80 gr mandorle con la buccia, 2 cucchiai di lievito alimentare, sale integrale, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60 gr amido di riso, 300 gr acqua. Preparazione: Lasciare in ammollo per una notte le mandorle, sbucciarle e tritarle finemente aggiungendo l’acqua di ammollo, filtrata con un colino, e continuare a tritare. Unire tutti Continua a leggere..

Ritorno dopo un pò di tempo con questa lasagna :) L’estate è alle porte e, tempo permettendo, ci porta tanta buona frutta, verdura e ortaggi, come queste gustose melanzane. Ingredienti: – 2 melanzane viola – 1 confezione di lasagne fresche – passata di pomodoro q.b. – olio d’oliva o di semi – basilico – sale Continua a leggere..

Questo ponte dovevamo andare un paio di giorni all’Elba, ma visto le previsioni abbiamo disdetto.Meglio così visto che stanotte mio marito s’è sentito male e s’è beccato l’influenza . .  quindi poco da fare, non rimane che rilassarsi e prenderla come viene.E oltre a sfaccendare un po’ farò qualche esperimento, ma oggi il dolce più Continua a leggere..

    Oramai sono 2 mesi da quando la nostra piccola aliena è arrivata tra noi, mesi letteralmente volati e quasi non visti così come non mi sono resa minimamente conto del passaggio di aprile e maggio … Mi guardo allo specchio e nulla mi parla di questi 9 mesi di gravidanza appena trascorsi, i vestiti di sempre che addirittura  stanno Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Involtino di cefalo con pesto di mandorle e cipolla rossa Ciao a tutti, in collaborazione con Pistasta, oggi vi propongo un secondo piatto davvero particolare e saporito, Involtino di cefalo … Contiuna a leggere l’articolo The post Involtino di cefalo con pesto di mandorle e cipolla rossa appeared first on Salta Continua a leggere..