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Adoro le tartare di tonno, questa volta ho voluto provare ad aromatizzarla in modo molto delicato, semplicemente con del limone. E’ buonissima! In famiglia inizialmente, sia mio marito che i miei figli non volevano nemmeno assaggiarla, ora invece me la chiedono insistentemente specialmente nelle giornate più calde.   Ingredienti per 4 persone: 600 g tonno Continua a leggere..

You are my sister – Antony and the Johnsons A cosa servono le sorelle, vi chiedere? A litigarsi le Barbie, lo spazio sul sedile posteriore della macchina, le porzioni dei dolci o della pasta al forno, l’attenzione del papà o la coccola della mamma. A dire "l’ho visto prima io" oppure "è mio non lo Continua a leggere..

Questo weekend sono stata da mamma, questi muffin non potevo farli che da lei… se provassi a farli a casa mio marito probabilmente me li tirerebbe dietro perchè la cannella proprio non gli piace… Li ho preparati in modo un po’ diverso dal solito, ed il risultato mi ha reso entusiasta. Ho sbattuto un uovo Continua a leggere..

Io non ce la faccio piu’ con questo pazzo, non sembra quasi estate, sembra marzo pazzerello sempre con l’ombrello.Oggi di nuovo pioggia, dovevamo fare la festa al nido con i nostri piccoli fuori nel giardino e invece il maltempo ci ha rovinato tutto, abbiamo dovuto farla in sezione, bella si’ ovviamente, ma con tante persone Continua a leggere..

L’Insalata di gnocchetti sardi, mamma mia che fresca bontà! E’ di una semplicità elementare eppure è davvero molto gustosa, con pochissimi ingredienti. Chi l’ha detto che per cucinare un buon piatto ci vogliono ore ed ore di lavoro? l’Insalata di gnocchetti sardi smentisce questa teoria. Gli gnocchetti sardi sono particolarmete buoni in insalata, se dovete Continua a leggere..

Lo ammetto, non conoscevo le more di gelso o meglio non avrei saputo riconoscere la pianta tra le centinaia che costeggiano la pista ciclo pedonale che solitamente frequento con mia mamma. Io dubbiosa come sempre quando si parla di frutti o bacche spontanee e lei, che invece mi raccontava della focaccia con le more che faceva la mia nonna con una dolcezza e una Continua a leggere..

Lo ammetto, non conoscevo le more di gelso o meglio non avrei saputo riconoscere la pianta tra le centinaia che costeggiano la pista ciclo pedonale che solitamente frequento con mia mamma. Io dubbiosa come sempre quando si parla di frutti o bacche spontanee e lei, che invece mi raccontava della focaccia con le more che faceva la mia nonna con una dolcezza e una Continua a leggere..

Mi piace l’insalata in generale, ma la mia preferita è la valeriana… Mi piace condita in tutti i modi, questo è solo un esempio… La salsa magra allo yogurt è l’ideale per condire in modo alternativo tutte le insalate e le insalatone che specialmente d’estate non mancano mai nelle nostre tavole. Ingredienti: 200 g valeriana Continua a leggere..

In questi ultimi giorni mamma é radiosa. Ieri sono venute a pranzo una sua cugina che vede raramente e un’amica d’infanzia venuta da Roma che non vedeva da 25 anni. Nonostante tutti questi anni o le rarissime occasioni che hanno per vedersi, sembrava che il tempo non fosse trascorso: l’entusiasmo e la gioia sui loro Continua a leggere..

Due mesi fa sono diventata mamma di un bellissimo bimbo, Diego! 52 cm per 3,190 kg di puro amore, urla e voglia di latte hanno invaso la nostra piccola casa colorata. Tante cose erano già cambiate nei 9 mesi precedenti a questo momento, e ora tutto è cambiato e continua a cambiare. Ma una costante nel Continua a leggere..