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Complimenti mamma, eh tu ha’ fatto proprio un bel capolavoro a cascare nella doccia e fratturarti una costa! – le costole sono quelle del sedano, precisiamo – Va beh, ti perdono; a parte lo spavento che mi hai fatto prendere, l’importante è che il rimedio unico e possibile sia il riposo assoluto. Però almeno stacci a riposo!! 

Stocco di Mammola al cartoccio | Ricetta facile e leggera Oggi vi propongo una ricetta “made in mamma” (foto comprese

E dopo tanti dolci e dolcetti ecco qua un primo, sempre goloso però! Lo feci qualche settimana fà a casa di mamma, con un’amica a pranzo improvvisata  ed ecco qua il nostro risotto. Direi che il formaggio e le noci danno davvero un tocco speciale a questo piatto. Provare per credere!

Mi hanno detto che sono coraggiosa. Mi hanno detto che partire, con quattro ragazzi sconosciuti, ci vuole fegato da vendere; che –tutti coloro che interrogavo- dicevano che non sarebbero mai partiti, che non ce l’avrebbero fatta, lasciare tutto e partire con 23 kg di valigia dietro. Mi hanno detto che sono una grande, anticonformista, che Continua a leggere..

Ragù di carne mista La ricetta del ragù di carne mista è unna variante del ragù alla bolognese classico. Molto più leggero e utilizzabile per condire ogni tipo di pasta e il riso. La ricetta è quella di mia madre e devo dire che non tradisce mai. Io lo utilizzo spesso per condire fettuccine o Continua a leggere..

Eccomi rientrata dalla prima “lunga” vacanza degli ultimi 5-6 anni!! Quest’anno niente Call, e ho goduto a pieno la gran fortuna dell’essere prof in queste circostanze…..ben 10 giorni di “full family immersion”!!! Mi sono spupazzata i miei nipotini e mi sono rilassata pienamente sul divano di casa, davanti al camino, fra le coccole della mia mamma Continua a leggere..

Epifania, nell’aria quieta guizza la coda d’una cometa ferma all’ingresso d’una capanna dove dolcissima canta una mamma. Canta una mamma, lunghi ha i capelli, immensi gli occhi tranquilli e belli, lunghi capelli come di seta, come la coda della cometa. E tre cammelli, lungo la via giungono proprio all’Epifania. Tre re, tre magi portan con Continua a leggere..

Risotto tipico della tradizione lombarda. Noi che siamo costantemente a dieta ne facciamo un piatto unico da accompagnare con della verdura cotta o con un pinzimonio… E’ il piatto tipico del giorno della Giubiana, l’ultimo giovedì di gennaio. La Giubiana è una strega, spesso magra, con le gambe molto lunghe e le calze rosse. Vive Continua a leggere..

Una vita da NeoMamma… Sapevo che la mia vita sarebbe cambiata, ma non è solo cambiata potrei dire è stata scecherata!!! E’ sì ragazzi , sapete che il mio soprannome è WonderWomen, ma ora i miei super poteri sono rivolti ad un frugoletto di nome Elio che ha bisogno di me, lui viene prima di Continua a leggere..

La Crostata di Pesche e Amaretti è una crostata che è passata su Facebook qualche tempo fa, mia figlia si è incuriosita e mi detto:"la fai mamma?" Certo! le rispondo, ed eccomi a preparare una crostata soffice e golosa con un cuore di pesche sciroppate e amaretti Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla Continua a leggere..