Tag Archives: MAI

Contrasto di Fichi neri al forno con Rosmarino e Petto d’Oca affumicato al Balsamico.

Avviso: articolo scansonato e dall’alto tasso di autoironia. Perché l’autoironia è l’anticamera di tutte le perfezioni – assieme all’umilità, aggiungo io, giusto giusto per non peccare di superbia.. Che venga ufficialmente messo agli atti: io, quel posto a Masterchef me lo sarei meritato! Saluto chef Domenico – ignoro il cognome perché la mia mente, in Continua a leggere..

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Spaghetti al beurre blanc di prosecco con tartare di gamberi rossi di Mazara, pepe rosa, granella di pistacchi

“Oh gran bontà de’ cavallieri antiqui!” da l’Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto I, Strofa 22, vv. 1-6      Era da qualche mese che giravo intorno a questa ricetta…. ero indecisa perché non pensavo fosse particolarmente buona, alla fine mi dicevo che non era altro che una pasta al burro con una tartare… e Continua a leggere..

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Biscotti morbidi nocciole e cioccolato

23 Da troppo tempo mancano dei biscotti. Mancano qui, sul blog, perché a casa non mancano MAI. La nuova routine prevede che il sabato, dopo aver insegnato due lezioni di yoga, io torni a casa a preparare la granola e i biscotti. Non questi morbidi alle nocciole e cioccolato, che sono deliziosi e sembrano più Continua a leggere..

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Zeppole di San Giuseppe

Non riesco mai a postare quando vorrei. Ad esempio queste zeppole di San Giuseppe sarebbero dovute spuntare prima di San Giuseppe ma io e i miei mille impegni non ci siamo riusciti. Però la zeppola c’è ed è quella buona, buonissima, fatta al forno. Le zeppole di San Giuseppe al forno sono un classico della Continua a leggere..

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EVVIVA!!!OGGI IL MIO BLOG COMPIE 2 ANNI, AUGURONI!!!!!!

Voglio ringraziare tutti coloro che mi seguono con affetto e dedizione su questo mio blog da 2 anni ormai!!!!! Sembra ieri che abbiamo festeggiato il primo Compleanno ed è già passato un altro Anno: tanti Amici/e si sono aggiunte al nostro blog che diventa ogni giorno più grande e importante….. Un abbraccio a tutti e Continua a leggere..

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PESTO DI SALVIA….NE AVETE MAI SENTITO PARLARE?

Come state amici miei??? Come già sapete la mia vita è cambiata repentinamente, quindi c’è sempre bisogno di ricettive veloci e sfiziose da fare in un lampo e so quanto questa idea vi piacerà. Parlandone già con amiche mi è stata chiesta la ricetta privatamente, per cui so di farvi cosa gradita pubblicando questo post! I miei Continua a leggere..

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BISCOTTINI AL CAFFE’ VELOCISSIMI

Una delle sventure delle persone molto intelligenti è di non fare a meno di capire tutto: I vizi non meno che le virtù.. Honoré de Balzac ( 1799-1850) Mi è venuto in mente che per Natale potrei regalare, dandomi da fare per tempo, diversi tipi di biscotti…Poi porli in sacchetti decorativi con un bel fiocchetto Continua a leggere..

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Cambio tema blog… ancora!!!!

Cambio tema blog… ancora!!!! eh si cari amici, eccoci qua di nuovo… quando scelsi il vecchio tema per il pc mi dissi che sarebbe stato l’ultimo, che era quello definitivo, che mi piaceva un botto, che non avrei MAI E MAI PIU’ cambiato. poi il team di Altervista ci disse che erano usciti un sacco Continua a leggere..

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Bigné con crema al limone e zenzero (senza glutine e lattosio)

Da quando mi sono trasferita all’università, la percentuale di persone che ho conosciuto è aumentata esponenzialmente e, con essa, anche la possibilità d’incontrare persone che hanno delle allergie. Un giorno mi è quasi capitato di uccidere un amico allergico alla soia, un altro di servire un piatto di pasta con la panna a un intollerante Continua a leggere..

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SANGRIA COME NON MAI 

La Sangria , ormai conosciuta e bevuta in tutto il Mondo, si porta dietro il fascino della Spagna e anche i segreti della sua preparazione . Scopriamoli.  I segreti della Sangria   

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