Tag Archives: limone

Ingredienti: 60g farina OO, 60g fecola di patate, 120g zucchero, 4 uova, 45ml succo di limone, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a veloSbattere a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale; a parte montare a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, diluire con Continua a leggere..

Biancomangiare siciliano è un dolce al cucchiaio fresco e profumato. Una molto semplice , che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti . Dolce di origine povera e casalinga, il biancomangiare siciliano è un budino di latte alla vaniglia addensato con dell’amido di mais. Budino ai cachi Budino al cioccolato al latte Budino black & Continua a leggere..

La lemon curd è una crema spalmabile a dir poco spaziale. La ricetta che vi propongo è senza farina e senza amido, la ricetta originale anglosassone. Semplicissima e velocissima è pronta in 10′. 4 ingredienti e basta: uova, limone, zucchero e burro per avere a casa una sorta di droga – ipercalorica, diciamocelo – a Continua a leggere..

Io ci provo, parto convinta, ma all’ultimo istante tutti i miei buoni propositi svaniscono. Come forse vi ho già accennato, quando capita che pranzi a casa da sola, mi riprometto sempre di preparare qualcosa di molto veloce, in modo da aver più tempo da dedicare ad altro. Poi, gli acquisti fatti durante la spesa quotidiana Continua a leggere..

3 dolci per la festa della donna, facilissimi e golosi. La festa della donna solitamente è caratterizzata dalla torta mimosa, preparata in vari gusti e varie forme. Ma questa torta potrebbe anche non piacere a tutti gli ospiti e allora ecco che ho deciso di proporvi 3 dolci per la festa della donna, che secondo Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 150g marmellata di arance (la mia, leggi qui), 40ml vodka al limone, 30g zucchero, 2 uova, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, olio per frittura, zuccheroSbattere in una ciotola le uova con lo zucchero, diluire con la vodka, incorporarvi la marmellata e la scorza del limone, per Continua a leggere..

Le scaloppine agli agrumi e marsala sono un piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena speciale. La preparazione inizia con fettine di carne che vengono infarinate e poi rosolate in padella . La caratteristica principale di questo piatto è la salsa a base di agrumi, come arance e limoni, che conferiscono freschezza e un Continua a leggere..

    Vi piacciono i muffin? A me molto: li trovo perfetti a colazione, merenda e tutte le volte che si ha bisogno di un bocconcino goloso, senza troppi sensi di colpa. I muffin di cui vi voglio parlare sono davvero buoni: li ho preparati  con mele, ricotta e nocciole: una vera delizia!  Non ho Continua a leggere..

Le scorzette di limone candite sono un dolcetto squisito e facilissimo da preparare con soli 3 ingredienti. Ricetta perfetta per riciclare la buccia dei limoni. Sono morbide, lucide, gustose e profumate! Solo ideali per preparare dolci, ma sono un ottimo snack oppure idea regalo. MI RACCOMANDO acquistate sempre limoni bio che non sono stati trattati con agenti chimici che rendono la buccia non edibile. I migliori limoni Continua a leggere..

Una trota fario fresca è uno dei pesci più buoni in assoluto: dolce, delicata e discretamente elegante, cucinata alla mugnaia (o Trout Meunière) diventa un piatto semplice e di sicuro effetto, adatto anche ad una cena importante, Da che ho letto questa ricetta sul libro di Tom Parker Bowles: Cooking and the Crown: Royal Recipes Continua a leggere..