Tag Archives: lievito

Scroll down for english version Ricomincio a far la brava e a postare un po’ più spesso… e vedrò anche di condividere con voi un po’ di ricette che stanno da un bel po’ nell’archivio bozze a prender la polvere! :) Una di queste ricette sono questi profumatissimi, croccantissimi e buonissimi crackers fatti con lievito Continua a leggere..

Quando si dice torta leggera sembra già una cosa impossibile, se poi a questo si aggiunge “di cioccolato” sembra quasi di raccontare una barzelletta. Ma questa torta è tanto golosa quanto leggera, in quanto non ha uova, nessun genere di latticino (niente burro ma neanche nessun tipo latte)…e quindi come è fatta? Con una ottimo Continua a leggere..

L’altro giorno al mercato ho comprato questa splendida farina ai 6 cereali e io e NIky ci siamo messi subito a preparare delle pagnotte e una focaccia con l’aiuto del nostro Bimby, inoltre i cereali fanno anche molto bene, qui trovate tante utili informazioni. Ora veniamo alle nostre ricettine Focaccia Ingredienti: (per questa dimensione come foto teglia Continua a leggere..

    Oggi in blog la ricetta delle piadine sfogliate! Chi mi conosce, sa che la mia ricetta delle piadine sfogliate con lo strutto o con l’olio extravergine d’oliva è piuttosto apprezzata e sono solita realizzarle con l’esubero della pasta madre, dove è inteso semplicemente come impasto di acqua e farina che fornisce una funzione, diciamo “aromaticizzante” all’impasto, quindi Continua a leggere..

Ingredienti: 200g ricotta, 2 uova, 200g farina OO, 30ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50g zucchero, 230g banane a dadini, olio per frittura, cannella in polvere, zucchero Sbattere la ricotta con le uova, lo zucchero e il latte; unirvi la farina setacciata con il lievito, e per ultimo incorporarvi le banane, mescolando bene Continua a leggere..

                 Nel mio gruppo che trovate a questo indirizzo https://www.facebook.com/groups/taticocchinoemammaincucina/ ho appena lanciato il contest di ricette vegane, che durerà per il mese di febbraio Siccome mi piaceva molto come sfida ho indetto un contest in cui è richiesta la lavorazione di un piatto che sia vegano quindi non solo Continua a leggere..

Ingredienti: – 500 gr farina – 2 uova – 100 gr olio d’oliva (la tradizione vuole che sia olio d’oliva ma a volte l’ho preparata anche con l’olio di semi) – 200 gr zucchero – 1 bustina lievito per dolci – mezzo bicchiere circa di latte Esecuzione: Fare la fontana e unire il tutto tenendo Continua a leggere..

Ingredienti 4 uova 150 g di farina 280 g di ricotta 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci 180 ml di latte 450 g di frutti di bosco misti surgelati 2 cucchiai di miele di acacia sale un limone 20 g di burro Procedimento Setacciate la ricotta con il passaverdura e mescolatela in una Continua a leggere..

Ingredienti 2 tuorli 150 g di zucchero semolato 70 g di burro 300 g di farina 15 g di lievito di birra 1 bustina di vanillina 200 g di patate a pasta bianca 1 cucchiaio di semi di finocchio latte sale 2 arance non trattate olio di semi di arachide per friggere zucchero a velo Continua a leggere..

Ingredienti 350 g di farina 400 g di patate lessate 150 ml di latte 2 uova il succo di mezzo limone 25 g di lievito di birra 30 g di zucchero sale miele di acacia olio di arachide per friggere un cucchiaino di cannella in polvere confettini colorati. Procedimento Disponete a fontana la farina mescolata Continua a leggere..