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Natale 2017 alle porte e… si ricomincia a panettonare!La ricetta base è quella del Panettone Morandin con pasta madre oppure della Versione con Licoli , con la variante delle sospensioni. Non più uvetta e canditi, ma al loro posto gocce di cioccolato bianco e cubettini di pesche candite e di albicocche disidratate. Profumo e gusto molto Continua a leggere..

FINTO PANETTONE Un finto panettone semplicissimo e velocissimo da fare, delizioso e senza  dover aspettare ore di lievitazione ! Un idea simpatica per Natale per chi ha poco tempo a disposizione e non puo’ impastare e attendere ore di lievitazione ! FINTO PANETTONE INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 100 g. di zucchero 2 Continua a leggere..

I miei panini al latte e burro sono ormai un must. Li avete provati in tantissimi e sono stati un successo per tutti. Io li faccio praticamente sempre, in ogni festa, in ogni occasione ne surgelo in abbondanza. Ho voluto cambiarli un po’, farli meno dolci e più salati. Volevo dei panini classici da merenda, Continua a leggere..

L’albero di Natale di pan brioche alla nutella è un dolce soffice e goloso ideale da servire sia a colazione che a merenda. Dal momento che le feste si avvicinano ho optato per un dolce di questo genere e per prepararlo sono partita dalla stessa ricetta della stella di pan brioche alla nutella. Il pan Continua a leggere..

PANDORO VELOCE E’ sofficissimo, profumato, buonissimo e semplice da fare questo pandoro veloce, non occorrono ore di lievitazione ne’ sfogliatura ! PANDORO VELOCE INGREDIENTI : 6 uova 220 g. di farina 00 125 g. di zucchero a velo vanigliato 125 g. di zucchero semolato 120 ml. di olio di semi 120 ml. di succo di arancia 50 Continua a leggere..

Pizza capricciosa senza glutine in teglia , alta e soffice e buonissima ! Una pizza molto semplice e veloce da preparare che vi conquisterà al primo morso . L’impasto della pizza capricciosa senza glutine si prepara in meno di 5 minuti e la lievitazione è di solo 1 ora e 30 . Però se volete Continua a leggere..

Queste pizzette sono state per me una vera scoperta!Infatti, pur non disprezzando il dolce, ho da sempre una preferenza per il salato, mi capita quindi a volte di aver voglia di uno stuzzichino buono ma che sia contemporaneamente pronto in poco tempo.E dovendo stare, ahimè, attenta alle calorie, cerco sempre delle varianti “alleggerite” rispetto alle Continua a leggere..

Condividi: Angelica con gocce di Cioccolato, una versione di questo fantastico dolce poco dolce che incontrerà l’apprezzamento degli appassionati del cioccolato. Non è difficile da fare richiede solo un pò di tempo nelle fasi di lievitazione ma vi assicuro che ne vale davvero la pena. Oltre che buona è bella anche come centro tavola oppure Continua a leggere..

Le rosette soffiate sono un tipo di panino croccante fuori e vuoto all’interno, molto diffuso nel centro Italia e a Milano dov’è conosciuto come michetta. Qui a Roma la rosetta soffiata è un must. La particolarità di questo panino è quella di mantenere al suo interno una grande bolla di aria. Ed è proprio in Continua a leggere..

Le migliori pizze al taglio di Roma (…)   Alice Pizza Un franchising presente in tutta Roma, il cui primo punto vendita ha aperto nel 1990 in Via delle Grazie, zona San Pietro. Da allora, la pizza di Alice ha visto un crescente successo grazie alla bontà delle materie prime usate, tutte a km 0. Continua a leggere..