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Vediamo come preparare la Linzer in formato Crostata, un’elegante frolla speziata alle nocciole con marmellata di mirtilli rossi.  DifficoltàMedia CostoMedio Tempo di preparazione2 Ore Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni6 Metodo di cotturaForno CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 2 uova 100 g zucchero 100 ml olio di semi 300 g farina 00 Continua a leggere..

Questi biscotti, realizzati senza il burro, sono ottimi come regalo di Natale, perché sono leggeri, croccanti, e molto versatili.  Noi li metteremo sotto l’albero, perché mio figlio è sicuro che li apprezzerà molto anche Babbo Natale. Io li trovo perfetti anche per accompagnare un te caldo o una cioccolata, nelle giornate più fredde. INGREDIENTI : Continua a leggere..

Driving home for Christmas – Chris Rea In molte situazioni, la mia sopravvivenza organizzativa e mentale è sorretta dal sottile filo delle liste. Sul lavoro, ogni file, ogni pratica ha la sua piccola lista su un foglio a righe giallo post-it appiccicato puntualmente nella pagina interna della cartellina. Punti o numeri per indicare ogni passo da percorrere e Continua a leggere..

Gli gnocchetti in frasca sono un piatto tipico di Micciani, una piccola frazione del comune di Cittaducale, in provincia di Rieti e delle zone circostanti. E’ un piatto tipicamente autunnale ed invernale proprio perché contiene alcuni ingredienti che tradizionalmente erano pronti proprio in autunno. I fagioli e la farina di mais infatti erano disponibili dopo Continua a leggere..

Aprire un ristorante è un sogno per tante persone che sognano di diventare imprenditori nella ristorazione, ma è anche un’impresa che richiede un investimento economico non di poco conto e chiaramente del tempo.  Uno dei fattori più importanti da considerare è dunque proprio il costo iniziale per avviare l’attività, e di seguito ti forniremo una Continua a leggere..

Raccogliere le foglie secche in giardino comporta impiego di tempo e di energie, ma è possibile effettuare questo noioso lavoro con poca fatica e più velocemente se si sa quando conviene farlo, che attrezzo è meglio usare e quali accorgimenti avere.

Non avevo mai preparato la pasta brisé, anche se effettivamente, quella pronta è molto pratica, ma comunque volevo provare…In effetti è molto facile e si prepara velocemente, per poi scatenare la nostra fantasia con tantissime preparazioni…Questa volta ho preparato dei cornetti farciti con prosciutto crudo e fontina, per l’aperitivo di domenica scorsa, ma si possono Continua a leggere..

In un mondo in cui il ritmo della vita sembra accelerare continuamente, trovare un equilibrio armonioso tra il lavoro e le attività ricreative è diventato un obiettivo di importanza primaria. Cerchiamo tutti di ritagliarci quei momenti di tranquillità che ci permettano di sfuggire per un attimo alla frenesia delle nostre routine quotidiane. Una delle attività Continua a leggere..

Douce FranceTantissimo tempo che non lavoravo su un lievitato. Ma la stagione comincia a consentire un super lavoro del forno ed io ci sto dentro con tutte le scarpe. Questo è il genere di brioche che mi mette allegria: una base burrosa, soffice e fragrante all’esterno, con una leggera dolcezza conferita proprio dalla presenza del burro, smorzata Continua a leggere..

Qui riportato interamente potrai leggere quest’articolo pubblicato da INDIRE. Cosa fanno i docenti-ricercatori di MLTV (Making Learning and Thinking Visible)? Si impegnano in un processo di ricerca per esplorare le domande di ricerca relative al rendere visibili l’apprendimento e il pensiero. Questo processo implica: scegliere una domanda, raccogliere dati documentando l’apprendimento, in particolare l’apprendimento in Continua a leggere..