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Buonasera, chi segue il mio blog sa che mi piacciono molto le ciambelle, ogni volta ne preparo una nuova, ed ogni tanto mi piace sperimentare!Questa volta ho aggiunto degli amaretti che l’hanno resa morbida, dolce e fragrante! INGREDIENTI:280 GR. di farina Molino di Pordenone;120 gr. di amaretti Forno Bonomi;350 gr. di zucchero:4 uova;80 ml. di latte;80 ml Continua a leggere..

Mi sono accorta che e’ un po’ che non vi delizio con il mio piatto preferito, il risotto, allora eccovi accontentati: INGREDIENTI per 3 persone 100 gr fontina 100 gr gorgonzola 2 0 3 sottilette latte q.b. sale q.b. 400 gr riso arborio parmigiano grattuggiato q.b. PROCEDIMENTO Tagliate dapprima i formaggi a tocchetti e fateli Continua a leggere..

La scorsa domenica siamo andati al primo pranzo di danza del mio piccolo ometto. Ho voluto portare qualcosa di leggero ma che facesse colpo… dopo un tris di antipasti e spiedo misto diciamo che ci vuole qualcosa di light …e in effetti… non è avanzato neanche un tocchetto!! Leggera, veloce e deliziosa, da provare! Ingredienti:300 Continua a leggere..

Avete presente quei giorni in cui avete voglia di preparare un dolce ma guardate il forno, magari pieno di teglie e vi scoccia persino aprirlo e toglierle, figurarsi poi accenderlo ed aspettare che arrivi a temperatura. Ecco, oggi ho la soluzione per voi.. una torta preparata al microonde, molto veloce e buona.  Perfetta per gli Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg polenta gialla pronta, 250g champignon affettati, 330g biete da costa a listarelle, 40g burro, 50g farina O, 500ml latte, 250g prosciutto cotto affettato, 40g grana grattuggiato, 1 spicchio d’aglio, noce moscata, olio, sale, pepe Tagliare la polenta in 16 fette dello stesso spessore e tenerle da parte. Rosolare in 3 cucchiai d’olio, l’aglio Continua a leggere..

Il broccolo romanesco, conosciuto anche come broccolo romano, cavolo verde o cavolo cimoso, è un ortaggio della famiglia delle crucifere e una varietà del cavolo broccolo. A colpire il nostro sguardo sono soprattutto il suo colore verde brillante e la sua geometria perfetta, un vero e proprio miracolo matematico, basato sui frattali e la famosa sequenza di Continua a leggere..

Un dolce rustico, realizzato con farina di grano saraceno e guarnito con marmellata di rose e mandorle pelate. Una ricetta facile e veloce per una torta perfetta da gustare a colazione o a merenda, magari accompagnata da una bella tazza di the. Io ho usato la marmellata di rose ma voi potete usare qualsiasi altra Continua a leggere..

Per la Giornata Nazionale dedicata al Limoncello, grazie al suggerimento dell’ambasciatrice Rosaria Orrù pubblico la chantilly di Sal De Riso. Ringrazio l’Associazione Italiana Foodblogger per avermi riportato a postare, ma vi comunico che sto avendo dei momenti di cedimento e soprattutto necessito di riposo alimentare… Ingredienti: 400 g di latte 100 g di limoncello 2 Continua a leggere..

coste croccanti – ricetta davvero originale questa ricetta vegetariana che trasforma i gambi di bietola in un  piatto goloso e inaspettato facilissimo dosi per 4 persone ingredienti 6 -700g di  bietole 2 uova 200g di pangrattato 2 cucchiai di pesto ligure latte (vaccino oppure di soia) olio extravergine di oliva sale separate la parte verde Continua a leggere..

Il cioccolato fondente è uno degli ingredienti che non può mancare quando si parla di dolci, torte e biscotti: il suo gusto intenso ed aromatico dà una marcia in più a tutte le preparazioni dolciarie, piace davvero a tutti e porta il buon umore. Se invece siamo alla ricerca di un gusto più “morbido” e Continua a leggere..