Tag Archives: latte

fonduta di formaggio con funghi dosi per 4 persone ingredienti per fonduta di formaggio con funghi 250 g di funghi champignon 1 spicchio di aglio 1,5 dl di vino bianco 30 g di burro per la fonduta 2 dl di latte 2dl di panna fresca 80 g di parmigiano 2 tuorli noce moscata preparazione Prima Continua a leggere..

Buon pomeriggio a tutti, rieccomi di nuovo tra voi. Quanto e’ tiranno questo tempo, troppe cose da fare, troppi impegni e cosi’ scorre e non riesci a fare tutto cio’ che vorresti.Questa settimana e’ stata bellissima, ma molto impegnativa, corsi, compleanno del mio fanciullo (quindi torta che postero’ la prossima volta), riunioni, party Just (si’ Continua a leggere..

Oggi vi propongo una buonissima torta a base di frutta, composta quasi esclusivamente da mele tagliate a fettine sottilissime e poco impasto. Vista la grande quantità di frutta, non c’è bisogno di utilizzare burro ne olio. La torta si manterrà comunque molto umida. Vi consiglio di prepararla il giorno prima. In questo modo si compatterà Continua a leggere..

Iniziamo questo mese di ottobre con uno dei miei frutti della stagione preferiti l’uva. La base della torta è uguale alla Torta di fichi e granella di mandorle. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm di diametro 200 g di farina 00 130 g di zucchero semolato 125 g di yogurt intero 2 uova intere Continua a leggere..

bomboloni dosi per 30 pezzi ingredienti per bomboloni 375 g di farina 185 ml di latte 100 ml di acqua 10 g di lievito di birra per l’impasto poi 375 g di farina 75 g di zucchero 75 g di uova 30 g di tuorlo 12 g di sale 110 g di burro un baccello Continua a leggere..

waffle con crema al cioccolato bianco dosi per 4 persone ingredienti per waffle con crema 250 g di farina bianco 1,6 dl di latte 3 uova 100 g di burro 100 g di zucchero 5 g di lievito per dolci un pizzico di sale per la crema 50 g di tuorli 20 g di zucchero 200 Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 50g latte in polvere, 200g panna fresca liquida, 200g zucchero di canna, 1 stecca di vaniglia, 6 tazzine di caffè caldo, 6 cucchiai di muesli alle mandorle Versare in un pentolino dai bordi alti il latte fresco, unirvi quello in polvere, la stecca di vaniglia incisa per il lungo e portare Continua a leggere..

Ingredienti: 1/2 ciabatta al latte (la mia, leggi qui), 4 mozzarelle di bufala da 150g, 4 cucchiai di maionese, 4 foglie di insalata brasiliana, 4 fette di prosciutto cotto, origano, olio Tagliare la ciabatta a metà per largo e poi a metà in senso verticale, ottenendo così 4 bruschette; tagliare le mozzarelle in 3 parti uguali. Continua a leggere..

New York in 5 pancakes New York in 5 pancakes Non si può dire di essere stati a New York senza avere assaggiato i mitici pancakes, frittelle morbide e dorate, preparate con latte, uova, farina, lievito e vaniglia. I più buoni? I classici, serviti con una spolverata di zucchero a velo o una colata di Continua a leggere..

Ho condito gli spaghetti alla chitarra con una crema di parmigiano e gli ultimi fiori di zucca saltati in padella con una noce di burro.  Ingredienti: 300 g di spaghetti alla chitarra all’uovo 10-12 fiori di zucca 80 g di Parmigiano Reggiano 50 ml di latte intero 40 g di burro sale pepe nero Preparazione: Continua a leggere..