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La ricetta è tratta dalla rivista La Cucina Italiana di Giungo 2014. Sono delle focaccine di farina di  ceci  e farina di frumento cotte in padella semplici e gustose. Ingredienti: 125-150 g circa di farina 0 125 g farina di ceci 120 g circa di acqua tiepida 20 g strutto 2 g bicarbonato 5 g Continua a leggere..

Sfogliando la rivista La Cucina Italiana del mese scorso, ho trovato diverse ricette che avevano come protagonisti questi ravioli al cioccolato. Me ne sono innamorata subito, immaginando possibili combinazioni da provare, salvo rendermi conto che erano quelli di Giovanni Rana e che quindi non avrei potuto assaggiarli, visto che sono celiaca. Pazienza, me li farò Continua a leggere..

Pane senza farina super proteico L’articolo Pane senza farina sembra essere il primo su La Cucina Sana.

La quiche di porro è una torta salata senza farina ideale per la vostra cena, è buona e fit, quindi se state attenti alla linea vi piacerà questa ricetta. L’articolo Quiche di porro sembra essere il primo su La Cucina Sana.

Pomodoriripieni con ricotta Davvero molto semplice da preparare questi pomodori ripieni con ricotta. In più con la combinazioned questi ingredienti avrete un piatto gustoso ma al tempo stesso con poche calorie. Inoltre per preparali serviranno solo pochi ingredienti.   Ingredienti per 2 persone: 2 pomodori del tipo ramato 150 g. Di ricotta 50 g. Di Continua a leggere..

Torte di banane senza zucchero nè grassi aggiunti, per una sana collazione o merenda L’articolo Torta di banane sembra essere il primo su La Cucina Sana.

Piatto unico per non mangiare troppo L’articolo Piatto unico sembra essere il primo su La Cucina Sana.

Se vuoi dimagrire e mantenerti in salute fai una sana e nutriente collazione. L’articolo Dieta e collazione sembra essere il primo su La Cucina Sana.

Quest’anno arrivo ‘quasi‘ in anticipo, ma solo perché l’anno scorso ero tremendamente in ritardo e non ho più pubblicato questa ricetta, con anche alcuni passo-passo! Preparo questi panettoni ogni anno, uno per noi, uno per il pranzo di famiglia e se riesco un paio li regalo. Vi avverto: ci vogliono tre giorni di lavorazione, non Continua a leggere..

Il fagiolo si sa è più proteico della carne e quindi, una bella insalata di fagioli per dare forza, non appesantirsi. Dal punto di vista nutrizionale i fagioli sono un alimento completo e ricco.  i fagioli sono ricchi di lecitina, che favorisce l’emulsione dei grassi, evitandone l’accumulo nel sangue e riducendo di conseguenza il livello di colesterolo. Inoltre aggiungiamo Continua a leggere..