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La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il…

E’ quasi Magia in Cucina per Italian Food Secrets –  Buongiorno! Oggi voglio parlarvi di una collaborazione molto speciale con Italian Food Secrets: si tratta di un progetto che vuole valorizzare al massimo i prodotti tipici locali regionali dell’Italia intera, selezionando i migliori prodotti e quindi anche i migliori produttori/artigiani. Io sono stata contattata dai Continua a leggere..

Ciao amici, dal 21 al 27 novembre si è tenuta la prima settimana della cucina italiana nel mondo. Sapete che ho partecipato all’evento PizzaUnesco a Vienna e per l’occasione ho voluto partecipare anche  a due eventi che l’Istituto Italiano di Cultura a Vienna ha organizzato. In quest’occasione ho potuto registrare alcuni dei momenti più importanti Continua a leggere..

Bentrovate care amiche. Altro lungo periodo di assenza… Durante il quale ovviamente  ( e per fortuna,mi viene da dire ) la mia cucina è sempre operativa. Oggi voglio proporvi delle semplici scaloppine, veloci da preparare e gustosissime da mangiare, arricchite dal sapore del Dado Fattoria Italia. Ingredienti: Petto di pollo a fettine Prosciutto crudo Formaggio tipo Continua a leggere..

Salsiccia siciliana e patate al forno: un classico tra i secondi piatti di carne che accomuna l’intera Italia, ma la salsiccia siciliana (come da titolo) si presenta in modo completamente diverso rispetto alle salsicce della restante penisola. Questa viene realizzata con tagli di carne magra e grassa del maiale, condita con sale e pepe (alle Continua a leggere..

2 Dicembre, L’Italia nel piatto:Dicembre a tavolaAnche per questo appuntamento ho preferito rimanere nell’ambito goloso dei dolci, stavolta andremo ancora a visitare l’area grecanica, che merita di essere maggiormente valorizzata e conosciuta per la sua storia e per le sue bellezze naturali.I nacatuli sono dei dolci tipici del territorio reggino e in particolare di Bova. Continua a leggere..

Ormai siamo a dicembre e l’aria del Natale si sente già ovunque, le luminarie da ieri sono accese nelle città, i supermercati soono stracolmi di panettoni e pandori e non dimentichiamo i negozi già decorati a festa. Anche la rubrica L’Italia nel piatto si è adeguata a questi ritmi, e già vi propone delle ricette Continua a leggere..

Siamo sempre a parlarvi di nuovi elettrodomestici oggi parliamo di vitamix, Il migliore alleato per cucinare RAW! Preparare in casa con facilità smoothies, frullati, farine, zuppe, vellutate, gelati, granite e tanto altro con il frullatore n° 1 negli Stati Uniti e ora anche in Italia. Oggi vi proponiamo una nutella veramente buona e veloce da preparare, Continua a leggere..

Il Vino Novello  Il Vino Novello è un vino rosso leggero e fruttato che viene prodotto in tutta l’Italia. Il Vino Novello è simile nel gusto, nel corpo e nel colore al suo cugino francese Beaujolais Nouveau, ma è prodotto con diverse varietà di uva e con un diverso processo di fermentazione. Solitamente rilasciato per Continua a leggere..

Le ciambelline al vino rosso sono dei biscotti golosi e semplici da preparare, molto diffusi in tutta Italia. Qualche giorno fa si è celebrata la giornata nazionale delle ciambelline al vino come da Calendario del Cibo Italiano di AIFB, il cui ambasciatore è stato Matteo Iaboni del blog Dinfensore del Focolare. Le versioni di queste Continua a leggere..